在與上海康久消毒技術有限公司的食品安全工程師交流之后，近日，山東三元生物科技股份有限公司在凈化車間凈化系統的送風主管道內，又安裝了一套NICOLER動態殺菌組件，有效控制了微生物二次污染，提高天綠原牌赤蘚糖醇食品安全質量。

山東三元生物科技位于山東省濱州工業園，是山東三元生物與山東省食品發酵工業研究設計院以“發酵法生產赤蘚糖醇項目”為依托，合作成立的一家集產、學、研為一體的高新生物技術企業。目前，該公司的天綠原牌赤蘚糖醇已暢銷德國、意大利、挪威、冰島、英國、奧地利、西班牙、俄羅斯、美國、哥倫比亞、泰國、韓國、日本、印度等國家，廣泛用于食品、飲料、保健品、醫藥、化妝品等產品中。

三元生物科技股份的主體車間是十萬等級的凈化車間，在與上海康久消毒技術公司初期合作時，三元公司先購買了一臺YKJ-2500型號柜式動態空氣消毒機，安裝在80㎡的包裝車間內。菌落檢測的結果十分理想，殺菌消毒效果令三元公司的質量人員非常滿意。2018年5月，該生物企業又追加一套動態殺菌組件，安裝在凈化系統的送風主管道內，以控制生產過程中的微生物二次污染問題。

NICOLER動態殺菌組件的作用定位：消除空調\風管細菌二次污染。這個二次污染是指在產品加工過程中，被空調\風管吹出的細菌二次污染。NICOLER管道動態殺菌組件屬于精密動態滅菌裝置，基于NICOLER殺菌技術開發而成，主要解決食品、藥品、化妝品、醫院等潔凈室內及正壓凈化車間的菌落總數超標及空氣污染問題。

NICOLER動態殺菌組件工作原理：將NICOLER動態殺菌組件與中央空調管道對接，等同于將整個凈化循環系統做成大型的動態空氣消毒機，只要循環風機開啟，循環風中所含的細菌等微生物經過NICOLER動態殺菌組件時，將迅速被分解殺滅，整個殺菌過程均在有人情況下同步進行，使凈化車間變成真正意義上的“無菌無塵”車間。

越來越多的食品企業重視食品安全，建造凈化車間已逐漸成為食品安全保障的趨勢。而在凈化系統內安裝動態殺菌模塊，也已經是整個食品生產行業的趨勢！控制車間環境衛生，有助于保障食品安全！

作者：上海康久技術?周力駟