食品商務網訊 今天（10月25日），由中國焙烤食品糖制品工業協會主辦的2017中國焙烤設備及原輔料秋季展覽會、2017中國家庭烘焙用品展覽會將在上海浦東新國際博覽中心舉行。

秋季焙烤展作為國內目前**的面向秋季節慶家庭烘焙市場的平臺，精心打磨家庭、節慶、婚慶、伴手禮等烘焙細分領域，所起到的作用和效應也越來越得到國內外烘焙行業的認可，參展人數和企業節節攀高。與去年相比，本屆展會規模持續增長50%，首次啟用上海新國際博覽中心E1-3展廳，展示面積近40,000平米，參展企業超過460家，吸引了來自40余個國家和地區的超過五萬人次專業觀眾到場參觀采購。

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全民盛事

讓烘焙不再高冷

本屆展會將原家庭烘焙展區首次升級為“中國家庭烘焙用品展覽會”，成為全國**也是*大的面向家庭烘焙全產業鏈的相關產品與服務的全國性平臺。展會現場為家庭烘焙愛好者準備了豐富精彩的活動，如家庭烘焙年度嘉年華、第2屆全國家庭烘焙美食大賽等數十場家庭烘焙美食大賽。全國**且**的***家庭烘焙美食市集的全國家庭烘焙私房市集，由46家超級私房SuperStudio攜*IN網紅產品現場互動體驗。還有全國家庭烘焙O2O沙龍與采購專區、貝太廚房“趣·享烘焙”、中西方Party融合體驗區、24節氣文化伴手禮概念館、一路有禮：中日伴手禮快閃店、i烘焙創業主題活動、莫夫烘焙課堂、披薩美食節、大咖現場Demo、達人網紅現場見面會/簽名售書會等數十場精彩活動，全天候不停息。

此外，家庭烘焙相關的平臺、培訓機構和供應商也悉數到場：包括豆果美食、貝太廚房、安琪電商、i烘焙、海品貓國際、京東/天貓/淘寶家庭烘焙電商團（巧廚/樂眾/范美焙親/家有豬鼻等多家銷售過億乃至數億元的等數十家電商平臺）等主流家庭烘焙等美食線上線下平臺；王森學校、莫夫技術、賓德學校、我是主廚、上海現代食品職業技能培訓中心、谷物學院、美詩美芙等主流家庭烘焙美食培訓機構/教室；還有三能、超群、貝克威爾、大順小南、美的電器、凱伍德、膳魔師、展藝、王后、西條園、海爾小焙、卡士、廣東家庭烘焙展團等主流家庭烘焙原料和用具品牌/供應商。烘焙愛好者可以在這里找到你感興趣的一切!

專業大咖

三大論壇對話烘焙行業

除了豐富的現場活動，本屆秋季焙烤展還是行業大咖們匯聚交流的平臺，“中國焙烤行業發展高峰論壇”在展會現場同期舉行。

中國焙烤行業發展高峰論壇歷經2年發展，已成為行業品牌論壇與高端交流平臺，下設焙烤行業連鎖管理論壇、互聯網+焙烤行業發展論壇、焙烤創業與投資論壇、伴手禮發展論壇等三個主題分論壇，內容涉及餅店經營管理和多元發展、新零售、產業資源整合、行業跨界融合等，推動產業升級。

“分論壇一：零售共振——焙烤行業連鎖零售管理論壇”針對焙烤行業的連鎖零售終端的**的***行業平臺，尼爾森大中華區營銷優化副總監孟潔、711大中華區董事、副總經理兼營業本部長佐野富生、仟吉集團創始人兼董事長陸偉、峰瑞資本副總裁黃海、原麥山丘CEO、M'cake 聯合創始人兼CEO姚天等數位焙烤與跨界行業的零售大咖，以數據與實戰案例等方式解讀新零售未來新用戶、新產品、新引流、新管理，深挖焙烤行業新零售新機遇。

“分論壇二：借力借勢——焙烤行業創業&投資論壇”是雙創背景下，焙烤行業**聚焦“創業與投資”的高層論壇。王森集團創始人王森、峰瑞資本副總裁黃海、豆果美食創始人兼CEO王宇翔、關茶創始人&CEO小關等**投資機構、行業平臺、創業新秀現場分享創業之路的經歷與智慧。

“分論壇三：一路有禮——伴手禮發展論壇”聚焦亞洲伴手禮文化，挖掘中國伴手禮發展新機遇。日本東京制菓學校前校長、日本《電視**王》裁判長中村勇、東阿阿膠助理總裁兼東阿阿膠保健品公司總經理高登峰、臺灣知名烘焙策劃、營銷人Apple多維度解讀中國伴手禮變遷之路以及發展趨勢，為廣大伴手禮相關企業和人士指點迷津。

服務升級

做*好的烘焙行業展會

本屆秋季烘焙展還設置了特邀買家計劃（TAP）增值服務，創新開拓電商領域、采購領域等新類型專業觀眾，為參展企業培育新的業務機會，搭建*有效、*專業的商貿平臺。展會設有四大主題板塊，分別覆蓋當下四大熱點熱點：節慶、婚慶烘焙產品與伴手禮；電商與互聯網；連鎖經營與特許加盟和家庭烘焙DIY。

第三屆中國婚禮節慶蛋糕創意大賽、**屆“安琪酵母杯”全國職業院校在校生創意面包大賽、第二屆“東風印刷杯”大學生全國焙烤食品包裝創意設計大賽等大型比賽也在現場火熱進行中。

如此精彩紛呈的優秀展會，相信每一位來到秋季焙烤展的觀眾都會收獲滿滿!