新品

1、NHSc（雀巢）推出乳清蛋白微凝膠，將有助于2型糖尿病患者血糖水平的改善

2、萊茵推出天然抗氧化提取物SophorOx

3、AAK推出焦糖配制脂肪Akomel

4、Ingredion（宜瑞安）推出豆類濃縮物系列 Prista

5、OmniActive 推出高倍姜黃素Curcuwin Ultra+，可增加姜黃素產(chǎn)品的生物利用度

6、SternVitamin推出一系列含微量營(yíng)養(yǎng)素的植物基預(yù)混劑，可預(yù)防缺陷、增強(qiáng)骨骼等

7、Taiyo和Asiros 聯(lián)合推出不含麥芽糊精的高纖維果粉CherryShield

8、Pharmactive推出高濃度黑蒜提取物

企業(yè)

1、AAK將為荷蘭藻油公司Progress Biotech 的嬰兒配方奶粉供應(yīng)DHA

2、AAK收購(gòu)荷蘭原料公司BIC的卵磷脂部門

3、FrieslandCampina（FCI）和Lallemand （拉曼）合作，將促進(jìn)腸道健康發(fā)展

4、Solvay（蘇威集團(tuán)）將與Eurovanille公司合作，以加強(qiáng)Eurovanille公司在食品配方方面的業(yè)務(wù)

5、Aleph Farms與Thai Union、CJ CheilJedang 合作，將在亞洲推動(dòng)植物肉發(fā)展

6、Arden Mills 收購(gòu) Firebird Artisan Mills

法規(guī)與監(jiān)管

1、預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則等10項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿）現(xiàn)公開征求意見

新品發(fā)布

1、NHSc（雀巢）推出乳清蛋白微凝膠，將有助于2型糖尿病患者血糖水平的改善

NHSc（雀巢）推出一款乳清蛋白微凝膠，有助于2型糖尿病患者的血糖控制。據(jù)悉，此款凝膠將于2022年上市，更多信息雀巢尚未公布。（來源：nutritioninsight）

2、萊茵推出天然抗氧化提取物SophorOx

萊茵推出一種名為 SophorOx 的天然抗氧化提取物。該產(chǎn)品來源于槐花，是一種天然的植物提取物。據(jù)該公司稱，SophorOx不僅包含協(xié)同多酚和標(biāo)準(zhǔn)化≥90%的黃酮類化合物，還包含槲皮素、蘆丁、異鼠李素、山奈酚和染料木素等。經(jīng)由動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，該成分耐受良好、無副作用，且可降低與高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)相關(guān)的氧化應(yīng)激物和炎癥標(biāo)志物等。（來源：nutritionaloutlook）

3、AAK推出焦糖配制脂肪Akomel

AAK 推出Akomel，是一種使用焦糖配制，可應(yīng)用于巧克力和糖果中的非氫化低飽和脂肪。據(jù)AAK稱，焦糖中的脂肪含量通常為 5%至15%，可對(duì)風(fēng)味、口感和質(zhì)地起重要作用。（來源：foodbusinessnews）

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4、Ingredion（宜瑞安）推出豆類濃縮物系列 Prista

Ingredion（宜瑞安）推出 Prista，為一種豆類濃縮物系列。據(jù)悉，該新系列包括 Homecraft Prista P 101 豌豆粉、Vitessence Prista P 155 豌豆?jié)饪s蛋白和 Vitessence Prista P 360 蠶豆?jié)饪s蛋白。據(jù)該公司稱，此系列成分均通過專有的調(diào)味工藝制造，可減少與傳統(tǒng)干磨豆類成分相關(guān)的苦味和原始植物風(fēng)味。

Homecraft Prista P 101 豌豆粉提供12%的干蛋白、纖維素和微量營(yíng)養(yǎng)素，具有較低的整體粉狀質(zhì)地和較高的咸味；Vitessence Prista P 155 豌豆?jié)饪s蛋白則提供 55% 的干蛋白，可用于烘焙、傳統(tǒng)和替代乳制品及即食飲料中；Vitessence Prista P 360 蠶豆?jié)饪s物的干蛋白含量為60%，其整體苦味較低，可應(yīng)用于烘焙食品、飲料以及乳制品中。（來源：foodbusinessnews）

5、OmniActive 推出高倍姜黃素Curcuwin Ultra+，可增加姜黃素產(chǎn)品的生物利用度

OmniActive 推出高倍姜黃素 Curcuwin Ultra+ ，研究證明，該產(chǎn)品的生物利用度可達(dá)標(biāo)準(zhǔn)姜黃素的144 倍。據(jù)該公司稱，一粒含 250/500毫克的Ultra+膠囊相當(dāng)于 30 粒標(biāo)準(zhǔn)姜黃素/姜黃粉膠囊，其吸收速度也比標(biāo)準(zhǔn)姜黃素高出40%。此外，該產(chǎn)品具備配方靈活性、高性價(jià)比和出色的感官特性等特點(diǎn)，可應(yīng)用于軟糖、飲料等產(chǎn)品中。據(jù)了解，Curcuwin Ultra+ 將于2022 年上半年上市，先于美國(guó)推出，隨后將在其他地區(qū)相繼推出。（來源：nutritioninsight）

6、SternVitamin推出一系列含微量營(yíng)養(yǎng)素的植物基預(yù)混劑，可預(yù)防缺陷、增強(qiáng)骨骼等

SternVitamin推出一系列含微量營(yíng)養(yǎng)素的植物基預(yù)混劑。據(jù)悉，該系列預(yù)混劑不僅可預(yù)防缺陷，還可滿足某些特定群體如增強(qiáng)骨骼、維持免疫系統(tǒng)平衡或改善腸道健康等方面的需求。

該系列產(chǎn)品包括SternVitalityV 和 SternDefenceV。其中，SternVitalityV是一種添加于咖啡燕麥飲料中，含必需微量營(yíng)養(yǎng)素、維生素和礦物質(zhì)的預(yù)混劑，可減輕疲勞、提供能量并支持精神行為；SternDefenceV 是一種添加于果味燕麥飲料中，含維生素、礦物質(zhì)和植物成分的預(yù)混劑。（來源：foodingredientsfirst）

7、Taiyo和Asiros 聯(lián)合推出不含麥芽糊精的高纖維果粉CherryShield

Taiyo 和 Asiros 聯(lián)合制造了一款名為CherryShield 的高纖維果粉。據(jù)該公司稱，該產(chǎn)品不僅易于計(jì)量、便于儲(chǔ)存，而且應(yīng)用廣泛，可適用于助消化和維持健康的膳食補(bǔ)充劑或功能性飲料中。此外，該產(chǎn)品可滿足某些特定群體的需求，提供如增強(qiáng)免疫功能、維持腸道健康和改善睡眠等方面的作用。（來源：foodingredientsfirst）

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8、Pharmactive推出高濃度黑蒜提取物

Pharmactive 推出高濃度ABG+ 陳年黑蒜提取物。據(jù)悉，該產(chǎn)品采用環(huán)保ABG Cool-Tech 技術(shù)，可在采用綠色標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)避免提取過程中活性成分的變質(zhì)。不僅可減少環(huán)境影響，還有助于提高黑蒜提取物的抗氧化成分。此外，該產(chǎn)品將用于心臟和免疫補(bǔ)充領(lǐng)域。（來源：nutritioninsight）

企業(yè)財(cái)經(jīng)

1、AAK將為荷蘭藻油公司Progress Biotech 的嬰兒配方奶粉供應(yīng)DHA

AAK宣布與荷蘭藻油公司Progress Biotech建立合作關(guān)系，將為這家公司的嬰兒配方奶粉供應(yīng) DHA。據(jù)AAK方稱，該合作關(guān)系表明AAK可為嬰兒配方奶粉制造商提供滿足質(zhì)量要求的植物性DHA。（來源：foodbev）

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2、AAK收購(gòu)荷蘭原料公司BIC的卵磷脂部門

AAK已收購(gòu)荷蘭原料公司BIC的卵磷脂部門。據(jù)悉，AAK將把BIC的產(chǎn)品整合到其特種卵磷脂產(chǎn)品組合Akolec 品牌中。BIC方表示，其團(tuán)隊(duì)在未來三年內(nèi)仍將參與該業(yè)務(wù)并支持 AAK 團(tuán)隊(duì)。（來源：nutritionaloutlook）

3、FrieslandCampina（FCI）和Lallemand （拉曼）合作，將促進(jìn)腸道健康發(fā)展

Friesland Campina Ingredients(FCI)正和Lallemand (拉曼) 合作，將推出兩款促腸道健康合作產(chǎn)品Pro-Digest Health Shot和Pro-Digest。據(jù)悉，這兩種產(chǎn)品將FCI的Biotis 低聚半乳糖 (GOS) 益生元成分與拉曼的益生菌相結(jié)合，以科學(xué)方法來支持腸道健康的發(fā)展。（來源：nutritioninsight）

4、Solvay（蘇威集團(tuán)）將與Eurovanille公司合作，以加強(qiáng)Eurovanille公司在食品配方方面的業(yè)務(wù)

蘇威集團(tuán)宣布將把旗下Rhovanil（蘇威香蘭素）配方產(chǎn)品線出售給Eurovanille公司（天然香草味產(chǎn)品加工制造商）。據(jù)悉，Rhovanil系列是以蘇威的 Rhovanil Natural CW（蘇威香蘭素）作為主要成分的食品配方，可在烘焙、巧克力和糖果以及速溶粉末飲料等產(chǎn)品中使用。此外，在本次交易中，蘇威集團(tuán)將不僅保持其香蘭素業(yè)務(wù)線的所有權(quán)，并將持續(xù)提供蘇威香蘭素，直到Eurovanille公司生產(chǎn)RVanifolia的下一個(gè)三年。據(jù)了解，這是 Eurovanille 公司建立在其現(xiàn)有香草專業(yè)知識(shí)、專有技術(shù)、全球影響力及客戶基礎(chǔ)上對(duì)其食品配方業(yè)務(wù)的**次收購(gòu)。（來源：foodingredientsfirst）

5、Aleph Farms與Thai Union、CJ CheilJedang 合作，將在亞洲推動(dòng)植物肉發(fā)展

Aleph Farms將與海鮮企業(yè)Thai Union、食品公司CJ CheilJedang 合作，以加速該公司細(xì)胞農(nóng)業(yè)發(fā)展。據(jù)悉，作為協(xié)議的一部分，Thai Union 和 CJ CheilJedang不僅將協(xié)助 Aleph 加速規(guī)模擴(kuò)大和上市活動(dòng)，還將協(xié)助Aleph提升其植物肉類產(chǎn)品在整個(gè)亞太地區(qū)營(yíng)銷渠道中的分銷速度。此外，Aleph計(jì)劃將于2022年首次上市，正待監(jiān)管部門批準(zhǔn)。（來源：foodingredientsfirst）

圖源：pixabay

6、Arden Mills 收購(gòu) Firebird Artisan Mills

Ardent Mills已宣布有意收購(gòu) Firebird Artisan Mills的所有業(yè)務(wù)和資產(chǎn)。據(jù)悉，此次收購(gòu)將作為Ardent Mills小麥粉和植物轉(zhuǎn)移業(yè)務(wù)的一部分。該交易將在 2021年底完成。（來源：nutritionaloutlook）

政策法規(guī)

1、預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則等10項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿）現(xiàn)公開征求意見

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)秘書處根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例規(guī)定，組織起草《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》等10項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿），現(xiàn)向社會(huì)公開征求意見。（來源：食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)秘書處）

原文地址：

http://www.szlhsb.com/sps/s7887k/202109/5548757c9f1c415abb3c37456bbfdab9.shtml