新品

1、Bunge Loders Croklaan推出用于嬰兒配方奶粉的有機產品OPO

2、Wixon 推出緩釋風味替代品?FlavorFresh SR

企業?

1、嘉吉將投資1.5 億美元在巴西建立果膠加工廠

2、Azelis將在比利時上市并首次公開募股10億美元

3、Ingredion（宜瑞安）將在北美建立工廠以支持植物蛋白的開發

4、奇華頓在瑞士開放新蛋白中心

5、Oterra 將收購 Symrise 的天然色素業務

法規與監管

1、A-Mansia Biotech生產的益生菌Akkermansia muciniphila獲得歐盟批準，將用于體重管理

2、加拿大衛生部批準 Lallemand（拉曼）的植物乳桿菌 Rosella，認可其改善女性私密健康功能

3、NextFerm 的發酵蝦青素油Astaferm已被自行認定為GRAS安全

4、Bionap的 Cognigrape 成分被自行認定為GRAS安全

新品發布

1、Bunge Loders Croklaan推出用于嬰兒配方奶粉的有機產品OPO

Bunge Loders Croklaan (BLC) 推出 Betapol Organic，一種用于嬰兒配方奶粉的有機產品油酸-棕櫚酸-油酸或SN-2 棕櫚酸酯 (OPO)。據稱，這是此類產品中**獲得歐盟有機認證的產品，將服務于歐盟和中國市場。此外，OPO 的靈感來自人類母乳的成分，旨在滿足全球對有機產品不斷增長的需求。

OPO 是一種天然存在于母乳中的結構化脂質。其中間位置的棕櫚酸（SN-2 棕櫚酸酯）已被臨床證明可改善能量攝入，減少便秘、增加骨礦物質密度、提高精細運動技能、減少哭泣、改善睡眠并對腸道益生菌產生積*影響。（來源：nutritioninsight）

圖源：pixabay

2、Wixon 推出緩釋風味替代品 FlavorFresh SR

Wixon推出 FlavorFresh SR，一種濃縮的緩釋風味替代品，可在困難加工條件下保持產品的風味和香氣，將提供香草和楓樹兩種口味。據該公司稱，這種自由流動的水溶性膠囊粉末不僅分散均勻，還可防止成品應用中風味和香氣的聚集，同時將比傳統噴霧干燥形式的產品更具成本效益。（來源：foodbusinessnews）

企業財經

1、嘉吉將投資1.5 億美元在巴西建立果膠加工廠

嘉吉投資 1.5 億美元的果膠工廠于巴西落成。此廠位于巴西柑橘種植中心Bebedouro，可確保優質果膠生產所需新鮮果皮的充足供應。據悉，該工廠將生產嘉吉全系列的 HM 果膠，將顯著增加嘉吉在增稠成分上的供應，并將擴展嘉吉在南美洲和歐洲的生產業務。預計，該工廠將于今年年底首批出貨。（來源：foodingredientsfirst）

圖源：pixabay

2、Azelis將在比利時上市并首次公開募股10億美元

Azelis已宣布其首次公開募股 (IPO)，并打算在布魯塞爾泛歐交易所市場上市。據悉，該公司的目標是從新股中獲得 8.8 億歐元（10.4 億美元）總收益從而加強其財務狀況。此外，此舉還有助于償還未償債務（約 16 億歐元或 19 億美元），同時為公司提供更大的財務靈活性。預計此次 IPO 將通過提供資金和進入資本市場來支持 Azelis 的增長戰略和未來的收購。（來源：foodingredientsfirst）

3、Ingredion（宜瑞安）將在北美建立工廠以支持植物蛋白的開發

Ingredion將在加拿大建立新工廠，此舉標志著北美農場將獲得可持續采購的豆類面粉和濃縮物。此外，該工廠將使用專有新工藝，其帶來的產能增加將使食品和飲料品牌能夠更好地滿足消費者對可持續植物蛋白的需求。據悉，該工廠生產出的產品將于2021年第四季度上市。（來源：foodingredientsfirst）

圖源：pixabay

4、奇華頓在瑞士開放新蛋白中心

奇華頓已將其蛋白業務擴大至瑞士，并在那里建立新蛋白中心。據悉，該中心將對外開放，客戶可以來此體驗所有類型的應用程序和產品開發過程。此外，蛋白中心配備了先進的開發廚房和試驗工廠，將運用奇華頓在口味、質地、顏色、蛋白質和配料等方面的專業優勢推動肉類和魚類替代品的發展。（來源：foodingredientsfirst）

5、Oterra 將收購 Symrise 的天然色素業務

Oterra 已簽署協議，將從 Symrise AG 手中收購 Diana Foods，具體協議條款未披露。據Oterra方稱，隨消費者對食用天然色素需求增長，將具有互補優勢和產品的公司納入其業務將使Oterra能夠更好地幫助客戶走向自然。（來源：foodbusinessnews）

政策法規

1、A-Mansia Biotech生產的益生菌Akkermansia muciniphila獲得歐盟批準，將用于體重管理

歐洲食品安全局 (EFSA) 已批準從人類腸道微生物群中分離出的**新一代益生菌Akkermansia muciniphila作為新食品原料。據悉，這種經巴氏消毒的成分由A-Mansia Biotech 公司生產，該公司計劃在2022 年將其作為用作體重管理的膳食補充劑進行銷售。

據了解，A-Mansia Biotech于 2019 年10月向歐盟委員會提交了該新食品原料的申請。經由廣泛的科學審查，歐洲食品安全局的專家組得出結論：在規定的使用條件和攝入量水平下，該成分作為食品成分是安全的。即在活A. muciniphila 數量低于10個/g的條件下，每日攝入3.4× 1010 個細胞為安全。（來源：nutritioninsight）

2、加拿大衛生部批準 Lallemand（拉曼）植物乳桿菌 Rosella，認可其改善女性私密健康功能

Lallemand （拉曼）的口服益生菌L. plantarum Rosella 已獲得加拿大衛生部批準。該機構認可該益生菌可通過支持陰道微生物群來改善女性私密健康問題。

研究表明，L. plantarum Rosella 可促進陰道健康，還可作為復發性外陰陰道念珠菌病 (VVC)或細菌性陰道病 (BV) 常規治療的輔助手段。此外，該益生菌還能使 pH 值正常化并恢復與健康陰道菌群相關的菌群多樣性。（來源：nutritioninsight）

3、NextFerm 的發酵蝦青素油Astaferm已被自行認定為GRAS安全

NextFerm的發酵蝦青素油 Astaferm現已自行確認為一般公認安全（GRAS）。據悉，Astaferm現作為抗氧化劑，以油的形式用于軟凝膠中。而在加拿大和美國，該產品則可以軟糖和粉末的形式提供。此外，該公司正準備擴大 Astaferm 的營銷，不僅要將該產品用于免疫系統支持等方面的適應癥，還將擴大其使用范圍，如可用于食品和飲料中的水溶性粉末等。（來源：nutritionaloutlook）

4、Bionap的Cognigrape 成分被自行認定為GRAS安全

Bionap 的Cognigrape成分，已在Nutrasource全資子公司 GRAS Associates 的幫助下自行確定為一般公認安全（GRAS）。據悉，Cognigrape含有高濃度的花青素和原花青素，適用于膠囊、片劑、顆粒、小袋和軟凝膠中，可支持認知功能。（來源：nutritionaloutlook）