新品

1、Florajen Probiotics 推出可攝入益生菌，可改善特應(yīng)性皮炎

2、Papa & Barkley 推出含有 CBN、CBD 和 THC 的睡眠配方

3、Aker BioMarine 推出經(jīng)清真認(rèn)證的磷蝦油

4、Green Boy 推出植物乳蛋白

企業(yè)

1、凱愛(ài)瑞植物性固化劑獲美國(guó)專(zhuān)利

2、嘉吉與AeroFarms 合作，促進(jìn)可持續(xù)的可可生產(chǎn)

3、科漢森已與 Glycom 就幾項(xiàng)人乳寡糖 (HMO) 生產(chǎn)專(zhuān)利糾紛達(dá)成和解

4、Village Farms 以 7500 萬(wàn)美元收購(gòu)Balanced Health Botanicals，將進(jìn)入美國(guó)CBD市場(chǎng)

5、Nutiva 收購(gòu)椰子氨基品牌 Coconut Secret

法規(guī)與監(jiān)管

1、EFSA肯定家蟋蟀作為新食品原料的安全性

2、Nascent Health 旗下SoPure 甜菊糖通過(guò)FDA的GRAS認(rèn)證

3、國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布《2021年度食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃》

4、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心發(fā)布《新食品原料關(guān)山櫻花和吡咯并喹啉醌二鈉鹽公開(kāi)征求意見(jiàn)》

5、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心發(fā)布《公開(kāi)征求三烯丙基異氰脲酸酯等11種食品相關(guān)產(chǎn)品新品種意見(jiàn)》

6、中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 1,3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯》等三項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)通知

新品發(fā)布

1、Florajen Probiotics 推出可攝入益生菌，可改善特應(yīng)性皮炎

Florajen Probiotics 推出其**皮膚健康產(chǎn)品 Florajen Eczema，一種冷藏醫(yī)療食品。經(jīng)臨床證明，該產(chǎn)品可減少特應(yīng)性皮炎，即濕疹。

Florajen Eczema的益生菌混合物將通過(guò)恢復(fù)平衡和連接胃腸系統(tǒng)中的微生物來(lái)改善發(fā)紅、發(fā)癢和炎癥的癥狀。公司建議Florajen Eczema應(yīng)該在醫(yī)療監(jiān)督下服用，據(jù)悉，該產(chǎn)品將以小包形式提供，可將其混合至冷藏或室溫食物如酸奶、蘋(píng)果醬、冰淇淋或非碳酸飲料（如水和果汁）中食用。（來(lái)源：nutritioninsight）

圖源：pixabay

2、Papa & Barkley 推出含有 CBN、CBD 和 THC 的睡眠配方

美國(guó)Papa & Barkley公司推出新的 Sleep Releaf 系列。據(jù)悉，該系列不含化學(xué)物質(zhì)且注入含大麻的助眠劑，旨在為改善睡眠提供自然的解決方案。

此外，該品牌采用整體睡眠方法，為其Sleep Releaf 產(chǎn)品注入大麻二酚 (CBD)、四氫大麻酚 (THC) 和大麻酚 (CBN)，可分別具有放松、舒緩和鎮(zhèn)靜效果。由這些成分組成的強(qiáng)效配方，其協(xié)同作用可幫助消費(fèi)者入睡、保持睡眠和醒來(lái)時(shí)精神煥發(fā)。（來(lái)源：nutritioninsight）

3、Aker BioMarine 推出經(jīng)清真認(rèn)證的磷蝦油

Aker BioMarine推出一種名為 Superba SC40 的清真認(rèn)證磷蝦油產(chǎn)品。該成分是在經(jīng)過(guò)清真認(rèn)證的工廠中按照嚴(yán)格的生物安全和安全標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的。據(jù)該公司稱(chēng)，人們對(duì)清真認(rèn)證產(chǎn)品的需求不斷增長(zhǎng)，Superba SC40磷蝦油將更有利于吸引全球新地區(qū)和現(xiàn)有地區(qū)更廣泛的客戶和消費(fèi)者。（來(lái)源：nutritionaloutlook）

圖源：Aker BioMarine官網(wǎng)

4、Green Boy 推出植物乳蛋白

Green Boy Group 推出植物乳蛋白，是一種為植物基乳制品替代品行業(yè)開(kāi)發(fā)的新型功能性蛋白質(zhì)。該產(chǎn)品的非轉(zhuǎn)基因成分以粉末形式提供，包括四種不同類(lèi)型的蛋白質(zhì)，即豌豆、綠豆、蠶豆和鷹嘴豆。據(jù)悉，該乳蛋白可提供中性風(fēng)味特征，用于增強(qiáng)口感、增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)特性并擴(kuò)大一系列植物基乳制品如純素奶酪、酸奶、冰淇淋、涂抹醬、黃油、蛋黃醬和雞蛋的質(zhì)地。（來(lái)源：foodbusinessnews）

企業(yè)財(cái)經(jīng)

1、凱愛(ài)瑞植物性固化劑獲美國(guó)專(zhuān)利

凱愛(ài)瑞獲一項(xiàng)食品保鮮美國(guó)專(zhuān)利，該專(zhuān)利為一種使用天然植物固化劑腌制肉類(lèi)或肉制品的保鮮工藝。美國(guó)專(zhuān)利第 US 11,071,304 號(hào)“腌制肉制品的制備方法和組合物”為凱愛(ài)瑞的原創(chuàng)研究工作提供了法律保護(hù)基礎(chǔ)，促進(jìn)保存?zhèn)鹘y(tǒng)肉類(lèi)和肉制品的自然腌制工藝的發(fā)展，如熟食肉類(lèi)、培根、熱狗和香腸等。

據(jù)了解，該專(zhuān)利自 2008 年首次申請(qǐng)以來(lái)一直處于申請(qǐng)狀態(tài)。在北美，這項(xiàng)美國(guó)專(zhuān)利也加入了 2014 年獲得授權(quán)的加拿大專(zhuān)利。此外，凱愛(ài)瑞還在歐洲、拉丁美洲和 APMEA 地區(qū)（亞太、中東和非洲）擁有該技術(shù)的專(zhuān)利或正在申請(qǐng)?jiān)搶?zhuān)利。（來(lái)源：foodingredientsfirst）

圖源：pixabay

2、嘉吉與AeroFarms 合作，促進(jìn)可持續(xù)的可可生產(chǎn)

嘉吉與 AeroFarms 簽訂研究合作協(xié)議，將開(kāi)發(fā)更具彈性和可持續(xù)的可可生產(chǎn)。據(jù)悉，該合作把AeroFarms 在受控環(huán)境和農(nóng)業(yè)方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)與嘉吉在可可農(nóng)學(xué)和生產(chǎn)實(shí)踐方面的知識(shí)相結(jié)合，加速開(kāi)發(fā)具有增強(qiáng)病蟲(chóng)害抗性的品種，并釋放可可豆的全部風(fēng)味和顏色潛力。除提高可可生產(chǎn)效率之外，該合作還將研究氣候變化的影響，以幫助確保未來(lái)可可豆的供應(yīng)。（來(lái)源：foodingredientsfirst）

圖源：pixabay

3、科漢森已與 Glycom 就幾項(xiàng)人乳寡糖 (HMO) 生產(chǎn)專(zhuān)利糾紛達(dá)成和解

科漢森已與 Glycom 就幾項(xiàng)人乳寡糖 (HMO) 生產(chǎn)專(zhuān)利糾紛達(dá)成和解。作為和解的一部分，科漢森和 Glycom 在收費(fèi)專(zhuān)利許可方面也達(dá)成一致。此外，雙方已同意不透露和解協(xié)議的更多細(xì)節(jié)。（來(lái)源：nutritioninsight）

4、Village Farms 以 7500 萬(wàn)美元收購(gòu)Balanced Health Botanicals，將進(jìn)入美國(guó)CBD市場(chǎng)

Village Farms International 以 7500 萬(wàn)美元的價(jià)格收購(gòu)了Balanced Health Botanicals（行業(yè)內(nèi)*大的大麻二酚 (CBD) 品牌之一）。據(jù)估計(jì)，此次收購(gòu)將使Village Farms立即進(jìn)入美國(guó)零售 CBD 市場(chǎng)，且預(yù)計(jì)至2025 年，公司營(yíng)收將增長(zhǎng)至 160 億美元，高于 2020 年的 47 億美元。（來(lái)源：nutritioninsight）

5、Nutiva 收購(gòu)椰子氨基品牌 Coconut Secret

Nutiva 從其母公司 Leslie's Organics LLC 手中收購(gòu) Coconut Secret。Coconut Secret由Leslie和Randy兄弟于2009年創(chuàng)建。

據(jù)Nutiva稱(chēng)，通過(guò)收購(gòu)Coconut Secret可加強(qiáng)其亞洲風(fēng)味的有機(jī)產(chǎn)品組合并使其品牌發(fā)展到一個(gè)新水平。據(jù)悉，Nutiva和Coconut Secret都從菲律賓經(jīng)過(guò)認(rèn)有機(jī)認(rèn)證、公平貿(mào)易的農(nóng)場(chǎng)獲取椰子原料。（來(lái)源：nutritionaloutlook）

圖源：pixabay

政策法規(guī)

1、EFSA肯定家蟋蟀作為新食品原料的安全性

根據(jù)歐洲食品安全局 (EFSA) 發(fā)布的官方監(jiān)管意見(jiàn)，食用家蟋蟀 ( Achetadomesticus ) 作為一種新食品原料沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)缺陷。其中，以家蟋蟀為原料的擬議食品，包括針對(duì)普通人群的零食和食品配料。EFSA 專(zhuān)家小組在營(yíng)養(yǎng)、新食品原料和食品過(guò)敏原（NDA）三個(gè)層面上，以冷凍、干燥和研磨三種配方檢查了新型替代蛋白質(zhì)來(lái)源的安全性。

EFSA 小組指出，作為食物來(lái)源的家蟋蟀，其安全性取決于以下兩個(gè)方面：一，污染物濃度水平；二，過(guò)敏源風(fēng)險(xiǎn)。其中，污染物濃度取決于昆蟲(chóng)飼料中這些物質(zhì)的出現(xiàn)水平，若新食品在整個(gè)保質(zhì)期內(nèi)符合擬議的規(guī)格限制，則不會(huì)對(duì)其穩(wěn)定性產(chǎn)生安全問(wèn)題；而飼料中的過(guò)敏原可能*終會(huì)出現(xiàn)在新食品原料中，但小組的結(jié)論是，在建議的用途和使用水平下，該新食品原料是安全的。（來(lái)源：foodingredientsfirst）

圖源：pixabay

2、Nascent Health 旗下SoPure 甜菊糖通過(guò)FDA的GRAS認(rèn)證

Nascent Health Sciences已收到 FDA “無(wú)問(wèn)題”信函，以回應(yīng)該公司提交的 SoPure 甜菊成分的一般公認(rèn)安全（GRAS）通知。GRAS的通知涵蓋了從甜菊葉中提取的所有甜菊糖苷并擴(kuò)大了 SoPure 的授權(quán)使用狀態(tài)，包括其整個(gè)甜菊組合。

據(jù)悉，SoPure 已應(yīng)用在各個(gè)領(lǐng)域不同產(chǎn)品中，其中包含飲料、烘焙食品和甜點(diǎn)、調(diào)味品和醬汁、糖果、乳制品、餐桌甜味劑以及口紅、漱口水、牙膏等。（來(lái)源：nutritionaloutlook）

3、國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布《2021年度食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃》

國(guó)家衛(wèi)健委根據(jù)《食品安全法》規(guī)定和年度工作計(jì)劃，制定《2021年度食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃》。其中，立項(xiàng)項(xiàng)目包括修訂二丁基羥基甲苯（BHT）等7項(xiàng)食品添加劑、食品接觸材料及制品等2項(xiàng)食品相關(guān)產(chǎn)品；制定或修訂理化檢驗(yàn)方法與規(guī)程8項(xiàng)、微生物檢驗(yàn)方法與規(guī)程1項(xiàng)、毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序與方法1項(xiàng)、食品中放射性物質(zhì)1項(xiàng)、營(yíng)養(yǎng)與特殊膳食食品2項(xiàng)。（來(lái)源：國(guó)家衛(wèi)生健康委辦公廳）

原文地址：http://www.szlhsb.com/sps/s7891/202108/1f6bf27d4c6c498ea4094893b4510aaa.shtml

4、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心發(fā)布《新食品原料關(guān)山櫻花和吡咯并喹啉醌二鈉鹽公開(kāi)征求意見(jiàn)》

受?chē)?guó)家衛(wèi)健委委托，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心根據(jù)《食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》，申請(qǐng)將關(guān)山櫻花和吡咯并喹啉醌二鈉鹽列入新食品原料。據(jù)悉，其相關(guān)信息已通過(guò)專(zhuān)家評(píng)委會(huì)技術(shù)審查。（來(lái)源：國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心）

原文地址：https://cfsa.net.cn/Article/News.aspx?id=8F36DEFF86ACCE653A92CDE7EDBEEF57327A3F917B2E365D

5、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心發(fā)布《公開(kāi)征求三烯丙基異氰脲酸酯等11種食品相關(guān)產(chǎn)品新品種意見(jiàn)》

國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心根據(jù)《食品相關(guān)產(chǎn)品新品種行政許可管理規(guī)定》、《食品相關(guān)產(chǎn)品新品種申報(bào)與受理規(guī)定》，申請(qǐng)將三烯丙基異氰脲酸酯等11種食品相關(guān)產(chǎn)品列入新品種。據(jù)悉，其相關(guān)信息已通過(guò)專(zhuān)家評(píng)委會(huì)技術(shù)審查。（來(lái)源：國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心）

原文地址：https://cfsa.net.cn/Article/News.aspx?id=5BAEE1640538137A39D886A07B30273D5745349A8AC53786

6、中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 1,3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯》等三項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)通知

中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)將參與《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑1,3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯》（GB 30604-2015修訂）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 甲基纖維素》（GB 1886.256-2016修訂）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 植物炭黑》（GB28308-2012修訂）三項(xiàng)食品新標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目修訂，現(xiàn)提出標(biāo)準(zhǔn)起草征求意見(jiàn)。（來(lái)源：中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)）

原文地址：https://mp.weixin.qq.com/s/Dxn3Gs5HM-XRtpIZd2XfFg