新品

1、帝斯曼推出新的抗噬菌體培養(yǎng)輪，對(duì)奶酪進(jìn)行生物防腐

2、Omya 推出天然礦物賦形劑，應(yīng)用于易于壓縮和快速溶解片劑

3、Solabia-Algatech Nutrition推出天然β-葡聚糖BioGlena，用于免疫支持

4、Innophos 推出Textur-Melt LM89 和 DKP，可穩(wěn)定高蛋白飲料各方面特性

5、Synergy Flavors 推出天然香精香料系列

6、Butter Buds 推出無乳油基配料以替代黃油

7、Cosmax NBT 推出促肌肉健康成分Chrytri

企業(yè)

1、帝斯曼計(jì)劃將總部遷至荷蘭馬斯特里赫特

2、Azelis收購 Quimdis以加強(qiáng)其在歐洲、中東和非洲的業(yè)務(wù)多元化

3、Azelis在埃及開設(shè)個(gè)人護(hù)理實(shí)驗(yàn)室以支持配方和穩(wěn)定性研究

4、Sensient Technologies 收購 Flavor Solutions 以擴(kuò)大其風(fēng)味產(chǎn)品組合

5、Nature's Fynd籌集了3.5億美元以更進(jìn)一步為全球消費(fèi)者提供真菌蛋白

6、Prenexus Health 完成 B 輪融資，將用于擴(kuò)大生產(chǎn)

法規(guī)與監(jiān)管

1、菲律賓無反式脂肪：衛(wèi)生部門計(jì)劃于2023年消除反式脂肪

新品發(fā)布

1、帝斯曼推出新的抗噬菌體培養(yǎng)輪，對(duì)奶酪進(jìn)行生物防腐

帝斯曼通過一系列新的抗噬菌體培養(yǎng)輪（culture rotations），以擴(kuò)大其 Dairy Safe 奶酪生物防腐組合。據(jù)了解，帝斯曼在產(chǎn)品組合中增加了四個(gè)新的培養(yǎng)輪，以提供一個(gè)更強(qiáng)大的系統(tǒng)，它聲稱這將幫助制造商有效管理噬菌體并克服奶酪中的腐敗問題。這些菌種適用于所有類型的牛奶，無需防腐劑即可保護(hù)奶酪，使制造商能夠滿足清潔標(biāo)簽和可持續(xù)性發(fā)展的要求。（來源：foodbev）

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2、Omya 推出天然礦物賦形劑，應(yīng)用于易于壓縮和快速溶解片劑

Omya 將在 Vitafoods Europe 2021上推出兩種新營養(yǎng)藥片輔料——Omyanutra 300 DC 和 Omyanutra 300 Flash。這兩種有助于克服加工挑戰(zhàn)，同時(shí)滿足對(duì)口服溶解片 (ODT) 和速溶片的需求。其中，Omyanutra 300 DC是該公司專有功能化碳酸鈣賦形劑的直接可壓縮版本，可實(shí)現(xiàn)片劑壓實(shí)性和顆粒的自由流動(dòng)；Omyanutra 300 Flash 帶有一種超級(jí)崩解劑，可在口服和速溶片劑中實(shí)現(xiàn)快速崩解。ODT特別適合吞咽藥片有困難的兒童和老年人。（來源：nutritioninsight）

3、Solabia-Algatech Nutrition推出天然β-葡聚糖BioGlena，用于免疫支持

Solabia-Algatech Nutrition推出 BioGlena，一種來自Euglena gracilis藻類的 **** 天然β-葡聚糖成分。據(jù)了解，除了完整的蛋白質(zhì)、必需的維生素、礦物質(zhì)和脂肪酸外，該成分還擁有超過 55% 的高β-葡聚糖含量，且采用的是無溶劑、無添加劑的環(huán)保加工技術(shù)。此外，該粉末成分可分散，味道中性，可應(yīng)用于食品和飲料以及膠囊、片劑、軟糖和小袋中。該產(chǎn)品將在北美、南美和亞洲市場(chǎng)進(jìn)行銷售。（來源：nutritioninsight）

4、Innophos 推出Textur-Melt LM89 和 DKP，可穩(wěn)定高蛋白飲料各方面特性

Innophos 推出Textur-Melt LM89 和 DKP（磷酸二鉀），有助于穩(wěn)定和改善含有來自乳清、膠原蛋白和植物性來源等蛋白質(zhì)飲料的性能、功能和質(zhì)量。

Innophos Textur-Melt? LM89 是一種可延長(zhǎng)保質(zhì)期、改善質(zhì)地和風(fēng)味保護(hù)的成分。它具有許多優(yōu)點(diǎn)，包括防止凝膠化、穩(wěn)定蛋白質(zhì)、對(duì)替代蛋白友好、可提供更好的功能性等。（來源：foodingredientsfirst）

5、Synergy Flavors 推出天然香精香料系列

Synergy Flavors推出了天然香精香料Inspiring Fruits系列，該系列包括梨、酸櫻桃、桃子、草莓、覆盆子和黑醋栗口味。由于其優(yōu)質(zhì)的原材料，制造商可以選擇多種標(biāo)簽和清潔標(biāo)簽，以符合歐盟法規(guī) 2018/248 規(guī)定的適合有機(jī)香料的新標(biāo)準(zhǔn)。該產(chǎn)品應(yīng)用范圍廣，可在果汁、花蜜、果水、烈酒、硬蘇打水等飲料，以及酸奶和冰淇淋等乳制品和甜點(diǎn)中使用。（來源：foodingredientsfirst）

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6、Butter Buds 推出無乳油基配料以替代黃油

Butter Buds推出一款*新無乳油基配料Butter Buds ND Butter Base 100，該配料由椰子油制成，可模仿乳制品成分所產(chǎn)生的口感，提供與塊狀黃油相同的味道和質(zhì)地。而且，它還具有易于處理、貨架期穩(wěn)定、價(jià)格穩(wěn)定等優(yōu)勢(shì)。適用于乳糖不耐癥人群、無乳制品偏好者、非素食食品過敏者等。（來源：foodingredientsfirst）

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7、Cosmax NBT 推出促肌肉健康成分Chrytri

Cosmax NBT推出Chrytri，該成分由在中國和韓國被用作傳統(tǒng)草藥的菊花制成。據(jù)一系列研究表明，Chrytri 有助于改善肌肉功能并通過抑制Atrogin-1 和 MuRF1（衡量肌肉萎縮的關(guān)鍵生物標(biāo)志物，可通過激活蛋白水解增加肌肉萎縮）來減少肌肉分解。據(jù)了解，Chrytri可應(yīng)用于片劑、軟/硬膠囊、粉末、果凍和軟糖中。（來源：nutritioninsight）

企業(yè)財(cái)經(jīng)

1、帝斯曼計(jì)劃將總部遷至荷蘭馬斯特里赫特

帝斯曼已宣布計(jì)劃在荷蘭馬斯特里赫特建立新的全球總部，預(yù)計(jì)將于 2023 年底建成。帝斯曼表示，新辦公室將實(shí)現(xiàn)文化可視化，并將加強(qiáng)公司的混合工作原則，并在辦公室的設(shè)計(jì)和建造中實(shí)施*高的可持續(xù)性標(biāo)準(zhǔn)(BREEAM)。同時(shí)，原辦公地將永久關(guān)閉。（來源：foodbev）

2、Azelis收購 Quimdis以加強(qiáng)其在歐洲、中東和非洲的業(yè)務(wù)多元化

比利時(shí)企業(yè)Azelis將收購Quimdis公司，使其在歐洲、中東和非洲的業(yè)務(wù)邁向多元化。據(jù)兩家公司稱，此舉不僅加強(qiáng)了Azelis的市場(chǎng)服務(wù)，同時(shí)也提升了Azelis France在生命科學(xué)領(lǐng)域的地位。該交易財(cái)務(wù)條款尚未披露，預(yù)計(jì)將于8 月底完成。

Azelis將利用 Quimdis 的專業(yè)知識(shí)，通過精油、氨基酸、活性成分、維生素和礦物質(zhì)等可靠的天然產(chǎn)品補(bǔ)充其橫向價(jià)值鏈，進(jìn)一步加強(qiáng)其在歐洲、中東和非洲地區(qū)的影響力。（來源：nutritioninsight）

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3、Azelis在埃及開設(shè)個(gè)人護(hù)理實(shí)驗(yàn)室以支持配方和穩(wěn)定性研究

Azelis將在埃及開設(shè)新個(gè)人護(hù)理應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室，為其在該地區(qū)的客戶提供新的配方和穩(wěn)定性研究。通過新實(shí)驗(yàn)室，Azelis可為客戶提供從新配方到試驗(yàn)階段，再到穩(wěn)定性研究等一系列更完整的服務(wù)。（來源：nutritioninsight）

4、Sensient Technologies 收購 Flavor Solutions 以擴(kuò)大其風(fēng)味產(chǎn)品組合

Sensient Technologies收購了Flavor Solutions，一家食品、飲料和營養(yǎng)保健品市場(chǎng)香精和香料技術(shù)供應(yīng)商。作為交易的一部分，Sensient 還將獲得該公司的咸味反應(yīng)風(fēng)味、天然保質(zhì)期延長(zhǎng)技術(shù)以及增甜和減鹽口味調(diào)節(jié)技術(shù)平臺(tái)。該筆交易將使 Sensient 擴(kuò)大其傳統(tǒng)風(fēng)味產(chǎn)品。目前交易金額未公開。（來源：foodbev）

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5、Nature's Fynd籌集了3.5億美元以更進(jìn)一步為全球消費(fèi)者提供真菌蛋白

Nature's Fynd在 C 系列融資中籌集了 3.5 億美元。本輪融資將有助于加速 Nature's Fynd 在生產(chǎn)能力、合作伙伴關(guān)系、全球影響力和產(chǎn)品組合方面的增長(zhǎng)。該輪融資由軟銀的 Vision Fund 2領(lǐng)投，Blackstone Strategic Partners、Balyasny Asset Management、Hillhouse Investment、EDBI、SK Inc. 和 Hongkou現(xiàn)有投資者的持續(xù)支持。據(jù)了解，當(dāng)前該公司總?cè)谫Y額已超過 5 億美元。

該公司是Fy開發(fā)和生產(chǎn)的先驅(qū)（Fy：一種用途廣泛的營養(yǎng)真菌蛋白，通過革命性的發(fā)酵技術(shù)培養(yǎng)，且僅使用傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)所需的一小部分土地、水和能源）。Nature's Fynd 正將其獨(dú)特的發(fā)酵技術(shù)與機(jī)器人技術(shù)相結(jié)合，以開發(fā)更具可持續(xù)性、生產(chǎn)時(shí)間更短的富含蛋白質(zhì)的食品。（來源：foodingredientsfirst）

6、Prenexus Health 完成 B 輪融資，將用于擴(kuò)大生產(chǎn)

有機(jī)益生元成分制造商Prenexus Health宣布其 B 輪融資首次完成 1500 萬美元，擴(kuò)張融資總額超過 2300 萬美元。該款項(xiàng)將用于擴(kuò)大該公司位于亞利桑那州吉爾伯特工廠的生產(chǎn)能力。本輪融資的投資者包括 CIBUS/ADM Capital、Continental Grain、Coalescence Partners、DSM Ventures、ONCE Ventures（大冢的新風(fēng)險(xiǎn)投資部門）和 PeakBridge。William Hood & Company 擔(dān)任 Prenexus Health 此次交易的**財(cái)務(wù)顧問。（來源：nutritionaloutlook）

政策法規(guī)

1、菲律賓無反式脂肪：衛(wèi)生部門計(jì)劃于2023年消除反式脂肪

菲律賓衛(wèi)生部通過一項(xiàng)新行政命令：到2023 年從食品供應(yīng)中消除工業(yè)生產(chǎn)的反式脂肪，該舉措將使菲律賓成為世界上第 45 個(gè)無反式脂肪國家。具體而言，新政策旨在將所有脂肪和油中的反式脂肪含量限制在 2%，并將菲律賓人反式脂肪酸攝入量減少到其推薦總能量攝入量的 1% 以下。世衛(wèi)組織認(rèn)為，消除反式脂肪酸被認(rèn)為是降低冠心病風(fēng)險(xiǎn)和改善飲食營養(yǎng)質(zhì)量的*簡(jiǎn)單的公共衛(wèi)生干預(yù)措施之一。（來源：nutritioninsight）