新品

1. 貝爾香精推出掩蓋植物基氣味的方案Plant Future

2. 宜瑞安推出改性馬鈴薯淀粉

3. 芬美意推出具有新鮮感和真實果味的柑橘油成分

4. Iprona推出可增強認知功能的黑加侖提取物

企業

1. 邦吉Bunge向澳大利亞植物蛋白投資3540萬美元

2. 天然昆蟲蛋白供應商Ynsect收購可食用粉蟲原料供應商Protifarm

3. 保齡寶：對赤蘚糖醇產品進行適當提價

4. Ambienta收購天然調味品生產商TasteConnection

法規

1. Vidya的綠咖啡豆提取物CGA-7獲得美國FDA的GRAS認證

2. 美國眾議院通過的芝麻食品過敏原標簽法案

3. SweeGen的甜葉菊甜味劑Reb M有望獲得歐盟批準

4. CFSA公開征求蛋白酶等9種食品添加劑新品種意見

新品發布

1、貝爾推出掩蓋植物基氣味的方案Plant Future

貝爾香精香料公司推出了一系列功能性香料產品Plant Future，能夠幫助歐洲植物基制造商減輕特定的異味，如大豆的豆腥味，氧化后的苦味，燕麥的谷物味，使植物基魚、肉、乳制品擁有更好的風味。Plant Future中的風味解決方案專為替代乳制品的飲料、酸奶、冰淇淋、肉類或魚類替代品設計。

針對以植物為基礎的高蛋白和運動營養產品的不斷增長的市場，貝爾還致力于為高蛋白粉末奶昔和高蛋白棒提供正宗和天然的遮蓋方案。（來源：foodingredientsfirst）

2、宜瑞安推出改性馬鈴薯淀粉

宜瑞安Ingredion推出Ultra-Tex 1311改性馬鈴薯速溶淀粉，該成分基于植物，低脂，適合生酮友好人士，可改善產品的穩定性，或作為替代油脂，不會降低人體的感官吸收力。

Ultra-Tex 1311改性馬鈴薯淀粉呈乳脂狀，可涂抹，可用于乳制甜點、面包、水果餡料、調味料、醬汁和其他咸味食品中。據該公司稱，該成分的增稠特性可以幫助產品將淀粉的總體用量減少多達30％。（來源：foodbusinessnews）

圖片來源：Ingredion官網

3、芬美意推出具有新鮮感和真實果味的柑橘油成分

近日，芬美意（Firmenich）推出了新一代全天然柑橘油成分FreshSlice，可用于調味。據介紹，FreshSlice可提供獨特的新鮮感、多汁性和逼真的水果味，并具有成本優勢。

該公司副總裁Sonia Botta表示：“柑桔油對于柑桔風味劑的配制很重要，伴有一定的技術挑戰，需要特殊的專業知識來解決溶解性或穩定性問題，同時要保持新鮮感、多汁性和真實的水果味道。”（來源：foodingredientsfirst）

4、Iprona推出可增強認知功能的黑加侖提取物

Iprona推出了一種黑加侖提取物CurrantCraft，該提取物可促進大腦健康，適合作為食品和補品的添加劑。Iprona花費了十多年的時間來開發和完善多酚技術（IPT）提取工藝，通過該工藝生產出了標準化的黑加侖提取物。

但是Curant Craft提高認知能力的作用機理還未可知，可能與果實中的花色苷可改善血管中的微循環有關。（來源：nutritioninsight）

企業財經

1、邦吉Bunge向澳大利亞植物蛋白投資3540萬美元

邦吉Bunge已向澳大利亞植物蛋白（APP）投資了4570萬澳元（約合3540萬美元）。APP計劃將該筆投資用在提高產能上，在2022年3月前將其植物分離蛋白的產量提高一倍，而邦吉Bunge將擁有APP的少數股權，以及其在澳大利亞境外許可的專有技術，并成為 APP在美洲的**分銷商。

APP生產和供應澳大利亞本地的蠶豆、黃豌豆、綠豆、鷹嘴豆、紅色小扁豆等豆類蛋白分離粉。這些成分可用于多種產品，包括植物性飲料、酸奶、肉類替代品、蛋白棒、奶昔、調味料和烘焙食品等。（來源：foodbusinessnews）

2、天然昆蟲蛋白供應商Ynsect收購可食用粉蟲原料供應商Protifarm

法國昆蟲蛋白公司?nsect收購了可食用粉蟲原料供應商Protifarm，兩家公司共同的產品將通過第三個生產網點提高制造能力。繼今年1月歐洲食品安全局確認蟲粉可供人安全食用之后，?nsect正進軍食用昆蟲原料市場。

?nsect表示，此次收購擴大了蟲粉的生產能力，并在公司的產品組合中增加了第二種蟲粉。鞏固了其作為“世界*大”昆蟲食品和飼料生產商的地位。并能夠通過互補產品來恰當地滿足人類和寵物食品市場的需求。（來源：foodbev）

3、保齡寶：對赤蘚糖醇產品進行適當提價

4月12日，保齡寶在公告中就赤蘚糖醇漲價傳聞作出回應：受市場對代糖產品需求旺盛影響，公司赤蘚糖醇產品出現供需兩旺，同時因玉米等原料價格上漲，公司按照市場及供需情況，對赤蘚糖醇產品進行適當提價。

保齡寶還提到，公司近期生產經營正常，公司赤蘚糖醇1.3萬噸擴建項目目前處于安裝調試過程中，公司正積*推進項目建設，爭取早日投產。其它內外部經營環境未發生重大變化。（來源：新浪財經）

4、Ambienta收購天然調味品生產商TasteConnection

歐洲資產管理公司Ambienta收購了調味料生產商TasteConnection，著眼于整個歐洲清潔標簽帶來的風味需求增長。此舉將擴大Ambienta的子公司Nactarome的天然食品風味、色素和配料業務。TasteConnection的調味解決方案與Nactarome**產品組合互為補充，形成芳香劑解決方案。該交易標志著Nactarome進入英國和歐洲的天然調味品市場，清潔標簽趨勢將推動英國乃至國際零食市場的發展。（來源：foodingredientsfirst）

政策法規

1、Vidya的綠咖啡豆提取物CGA-7獲得美國FDA的GRAS認證

維迪亞草藥公司Vidya Herbs Inc.*近宣布，其綠咖啡豆提取物CGA-7獲得了美國FDA的“一般公認安全（GRAS）”認證。

Vidya表示：CGA-7在生咖啡提取物中是獨特的，所用的生咖啡豆是從Vidya自己在印度奇克馬加魯爾的咖啡莊園中采摘的，而提取則在班加羅爾的內部設施中進行。（來源：nutritioninsight）

2、美國眾議院通過的芝麻食品過敏原標簽法案將由拜登總統批準

美國眾議院投票通過了一項立法，即《快速法案》（FASTER Act），該法案批準芝麻為第九種過敏原成分，在美國將必須強制添加過敏原標簽。該法案現在送交拜登總統簽署成為法律。

根據快速法案（HR 1202），芝麻自2006年以來**次被添加到過敏原名單中，繼牛奶、雞蛋、花生、堅果、魚、甲殼貝類、小麥、豆8種成分后的第九種過敏原成分，此法案將于2023年1月1日生效，并在美國食品標簽上添加“普通語言標簽”（即“包含...”）。（來源：foodnavigator-usa）

3、SweeGen的甜葉菊甜味劑Reb M有望獲得歐盟批準

SweeGen的新一代Be stevia Rebaudioside M（Reb M）甜葉菊甜味劑正在歐盟批準的*后階段。有望在其歐洲批準的制造工廠中快速擴大非轉基因的Bestevia Reb M商業規模。

SweeGen采用了生物轉化工藝，以獲得高純度，味道鮮美的甜菊葉甜味劑，在美國市場上獲得Non-GMO Project驗證。?此外，上個月，SweeGen的高溶解度和零卡路里的甜葉菊解決方案Bestevia Rebaudioside B（Reb B）獲得了美國FDA的GRAS認證。（來源：foodingredientsfirst）

4、CFSA公開征求蛋白酶等9種食品添加劑新品種意見

4月12日，國家食品安全風險評估中心（CFSA）發布公告，根據《食品添加劑新品種管理辦法》和《食品添加劑新品種申報與受理規定》，蛋白酶、谷氨酰胺酶、木聚糖酶這3種食品工業用酶制劑新品種、食品用香料新品種非洲竹芋提取物以及愛德萬甜等5種食品添加劑擴大使用范圍和使用量的申請，其安全性和工藝必要性已通過專家評審委員會技術審查，CFSA現公開征求意見。意見反饋需于2021年5月7日前發送至CFSA中心郵箱（zqyj@cfsa.net.cn）。（來源：國家食品安全風險評估中心）