食品商務網訊 11月7日，國家食品安全風險評估中心官網公告顯示：受國家衛生健康委員會委托，根據《食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》的規定，近期枇杷花已通過專家評審委員會技術審查，現公開征求意見。

01公告草案

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02有關情況說明

?枇杷花為薔薇科枇杷屬植物枇杷（Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.）的花，在我國浙江、上海、福建、廣東、江蘇、江西、湖南、四川、廣西、云南等省區有廣泛種植。

枇杷花在我國上海、福建、廣東、浙江等省局部地區有食用歷史，以煲湯、熬粥、燉菜及泡飲等方式食用。本次申報的枇杷花的推薦食用量為干品≤8 克/天。 根據《食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》，審評機構組織專家對枇杷花的安全性評估材料審查并通過。新食品原料生產單位應當按照公告內容生產和使用，符合食品安全要求。

鑒于枇杷花在嬰幼兒、孕婦及哺乳期婦 女人群中的食用安全性資料不足，從風險預防原則考慮，上 述人群不宜食用，標簽及說明書中應當標注不適宜人群。 該原料的食品安全指標按照我國現行食品安全國家標準中干制蔬菜的規定執行。

03枇杷花的功效

枇杷中含有豐富的維生素B1、B2、B6、維生素C，枇杷花茶氣味清香、微甘，含有多種維生素，有獨特的保健作用。

枇杷花茶具有“止渴下氣、利肺、止吐逆、去焦熱、潤五臟”以及“治頭風、鼻涕清涕”等功效。對肺部疾病、清熱解毒及呼吸道有*好的功效作用。