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香菇脫袋轉色技術

作者:百檢網 時間:2021-12-27 來源:互聯網

  
  袋栽香菇往往產量不高,其關鍵原因之一是脫袋轉色技術不過關。轉色成功表現為絨毛狀菌絲倒伏,呈現一薄層棕褐色有光澤的菌膜。而轉色失敗表現為以下幾種:

  1.轉色太淺或不均 菌絲呈灰白色或灰黑色,原因是脫袋后連續數天遇到28℃以上高溫,或氣溫一直處在12℃以下的低溫,致使菌絲體生長不良。挽救措施為:氣溫過高時應在早晚通風換氣;氣溫過低,可在白天將菇棚上遮蔭物拉開,利用陽光提高菇房溫度,或采取增溫措施,使室溫保持在15℃以上。

  2.菌絲徒長其原因及解決辦法是:①培養料內加入的鐵皮和尿素太多,造成碳氮比例失調,配料時要掌握碳氮比例為20-30:1;②菇床溫度偏高,溫差小,應降低菇床溫度,拉大溫差;③發菌時間不足,脫袋太早,應適當延長發茵時間,使發菌充足,適時脫袋;④脫袋后菌絲恢復生長時間太長,應掌握脫袋后恢復生長的時間為3-5天;⑤菌絲濃白后沒有及時通風,應盡量在晴天中午揭膜3-5小時,加強通風,使菌筒表面干燥不沾手,再蓋膜讓其轉色,如仍不轉色;可噴3%的石灰水后,蓋好膜即會轉色。

  3.菌絲脫水挽救措施是連續數天噴水保濕降溫,每天通風30分鐘

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