作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-27 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 黃瓜的苦味是一種叫苦瓜素的物質(zhì)引起的,它能使人產(chǎn)生嘔吐、腹瀉、痙攣等中毒癥狀。在黃瓜生產(chǎn)中減少黃瓜苦味可采取如下措施:
??? 一、不用有苦味的瓜留種育苗。有苦味的黃瓜能遺傳,所以,在黃瓜將要成熟時(shí),要取表層部分瓜品嘗,選擇無苦味的瓜留種。
??? 二、施肥要合理。幼苗期應(yīng)控制施用氮肥,然后逐漸增加氮肥用量,到開花結(jié)果盛期,黃瓜對氮、磷、鉀吸收的比例基本上是5:2:6,氮肥過多或磷、鉀肥過少時(shí)較易產(chǎn)生苦味。
??? 三、避免高溫。地溫在30℃以上的高溫持續(xù)時(shí)間太長時(shí),苦味瓜會增多。
??? 四、避免干早。干早時(shí),較易產(chǎn)生苦味瓜,應(yīng)及時(shí)澆水避免干旱。
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