作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
原料配方 面粉250克 發面500克 豆油100克 堿適量 精鹽、花椒面少許
制作方法
1.把面粉倒在盆內,扒個坑,加發面,加適量的堿液、125克溫水和成發酵面團,揉勻,餳10分鐘。
2.把餳好的面團取出,在案板上搓成長條,用走錘搟成大片,刷一層油,撒上花椒面、精鹽少許,再撒些撲面粉,從上下各向中間對卷,呈雙筒狀。靠攏后,用刀分開,切成25克重一個的面劑,并用筷子在中間壓成十字形,即成生坯。
3.生坯餳10分鐘,當屜鍋上汽時,把生坯擺入屜鍋,用旺火蒸12分鐘即熟。
產品特點 暄軟美觀,麻辣咸香。
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
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6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
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