作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
原料配方 南瓜5千克 精鹽300克 白糖500克 醋300克 白酒200克
制作方法
1.選用大小整齊、肉厚皮薄、無病蟲斑塊的南瓜
2.洗凈,剖開除去瓤和籽,去皮后切成小薄片,用精鹽輕揉后腌制1天,取出攤平在涼席上曝曬至半干。
3.取一小壇刷干凈,擦干,壇內(nèi)不能帶有生水滴。否則,發(fā)酵過程中易產(chǎn)生雜菌,影響成品的質(zhì)量和貯存期。
4.將白糖、醋、白酒放在一起拌勻待用。
5.將半干的南瓜片裝入小壇內(nèi),倒入拌勻的調(diào)料,攪拌均勻后壓實(shí),封閉壇口,7~8天后即可取食。
6.如若貯存,則應(yīng)把小壇放在通風(fēng)干燥處,每次取食,須用干凈的筷子夾取,隨即蓋嚴(yán)。
產(chǎn)品特點(diǎn) 甜酸適口,清香微咸,可增進(jìn)食欲,是價廉物美的家常佐菜。
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測報告權(quán)威有效、中國通用;
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