作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
蛋黃花生又名香草花生,因色如蛋黃而得名。味道松酥可口,營養(yǎng)豐富,久食不膩,特別適合兒童食用。
原料配方 生花生米5公斤 砂糖2.5公斤 飴糖300克 香草油5毫升 葷油(豬油)250克 蘇打粉25克)
制作方法
1.將砂糖和250克左右的水放到鍋里加熱,待砂糖完全溶化,將飴糖放入,攪均后放入葷油,燒到152 0173 3840℃,用筷子挑起糖來看,能拉成絲為好。這時,將蘇達(dá)粉放入鍋內(nèi)攪勻,離火,用鏟子將糖鏟到蛋黃色為止。
2.在熬糖的同時,將花生米用凈沙炒成象牙色后,篩去沙,搓凈皮,趁熱倒入糖中攪拌。花生肉如果不燙則不粘糖。同時將香草油一同倒入糖中,一直拌到發(fā)沙、成顆粒狀即可。
3.保管時不可受潮,可保存半年左右。
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1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準(zhǔn);
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測報告權(quán)威有效、中國通用;
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