欧洲处破女www人鲁,亚洲无玛,国产bbaaaaa片,三年片在线观看免费播放大全电影国语版

百檢網首頁 我的訂單 400-101-7153

豆奶飲料產品生產工藝

作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網

??? 大豆中含有*豐富的植物性蛋白質,在眾多的大豆加工食品中,豆漿的蛋白質是*容易被人體消化吸收的。而豆奶是對傳統豆漿的一次革新,不僅秉承了大豆豐富的營養成分,還具有優良的口感。近兩年來,在市場經濟的推動下,豆奶深受中國人的喜愛,豆奶市場巨大,豆奶種類也日趨豐富。

?調配后的豆奶飲料香味突出,口感醇厚,營養高,成本低廉,消費對象廣泛。

????[參考配方]

原?料 名 稱用量(%)原?料?名?稱用量(%)
大豆10.00豆奶香精0.05
白砂糖4.00乙基麥芽酚0.001
穩定劑 RB50.20-0.25小蘇打適量
TR50 甜賽糖0.04??

????

????[實驗流程]香精+乙基麥芽酚小蘇打

????大豆挑選→熱燙滅酶→浸泡→去皮打漿→過濾—↓

?????????????????????????????????????????? ?→混合→定容→調香→調pH值→均質

???????????? 白砂糖+穩定劑+甜賽糖→加熱溶解—↑

????→灌裝→殺菌→冷卻,成品

????[工藝要點]飲料總量為1000ml。

????1.大豆前處理:挑選粒大皮薄,粒重飽滿,表皮無皺,有光澤的優質大豆為原料;取大豆配

????方量2.5-3倍的水,將水燒沸后,加入稱量好的干大豆,保溫在95℃左右3分鐘,熱燙滅酶;大

????豆浸漲,此時pH為8.5左右(冬天常溫約8h,夏天常溫3-4h,恒溫箱約2h),去皮,磨漿,

????150目過濾,即制備好豆漿,備用。

????2.溶膠:將稱量好的甜賽糖、白砂糖和穩定劑干混和均勻,用85℃熱水200-300ml溶解充分,

????并保溫10min,與處理好的豆漿混合。

????3.調香、定容:加純凈水定容至1000ml刻度,用小蘇打調PH值,然后加入香精、乙基麥芽

????酚調香,并攪拌均勻;

????4.均質:加熱升溫至70℃左右進行均質,均質一次,均質壓力為(25-30Mpa)。

????5.殺菌:灌裝后,進行高壓蒸汽滅菌(121℃/15min)。

????6.冷卻、成品:冷卻,經檢驗合格,成品。

????[注意事項]

????1.生產中除添加甜味劑、增香劑、香精和防腐劑外,無需添加任何其他乳化、增稠等添加劑,

????以免影響*終產品的穩定。

????2.生產用水的電導率小于10us/cm,硬度應低于4德國度。

????3.產品的pH值應控制在6.8-7.2左右,以確保產品的穩定性。


百檢網專注于為第三方檢測機構以及中小微企業搭建互聯網+檢測電商服務平臺,是一個創新模式的檢驗檢測服務網站。百檢網致力于為企業提供便捷、高效的檢測服務,簡化檢測流程,提升檢測服務效率,利用互聯網+檢測電商,為客戶提供多樣化選擇,從根本上降低檢測成本提升時間效率,打破行業壁壘,打造出行業創新的檢測平臺。

百檢能給您帶來哪些改變?

1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;

2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;

3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;

4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;

5、自助下單 快遞免費上門取樣;

6、周期短,費用低,服務周到;

7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;

8、檢測報告權威有效、中國通用;

客戶案例展示

  • 上海朗波王服飾有限公司
  • 浙江圣達生物藥業股份有限公司
  • 天津市長慶電子科技有限公司
  • 桑德斯微電子器件(南京)有限公司
  • 上海嘉疊貿易有限公司
  • 上海紐特絲紡織品有限公司
  • 無錫露米婭紡織有限公司
  • 東方電氣風電(涼山)有限公司
  • 寧波圖米文具用品有限公司
  • 江蘇力之創特種裝備制造有限公司

相關資訊

暫無相關資訊

行業熱點

百檢網
主站蜘蛛池模板: 马鞍山市| 普兰县| 眉山市| 华宁县| 九台市| 通渭县| 泰兴市| SHOW| 江川县| 扶风县| 北碚区| 灵台县| 布拖县| 三江| 宜都市| 马公市| 青州市| 文山县| 迁安市| 凌源市| 特克斯县| 呼和浩特市| 鹤壁市| 文山县| 察雅县| 若羌县| 如皋市| 高邮市| 涞源县| 密云县| 洪洞县| 鹤岗市| 满洲里市| 苏尼特左旗| 淮阳县| 平邑县| 清河县| 旬邑县| 井冈山市| 华安县| 绥滨县|