作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
果汁牛肉片為江蘇靖江縣所產(chǎn),便于旅行攜帶的美味食品。
原料配方 鮮牛肉100千克 白糖10千克 味精200克 食鹽2.5千克 茴香100克 草粉100克 五香粉60克 雞蛋20個(gè) 辣醬300克 安息香酸100克 酒300克 生姜200克 糖醬10.5千克
制作方法
1.把鮮牛肉剔除筋絡(luò)和牛油,切成薄片,放入香料浸漬0.5小時(shí)。
2.用豬油均勻抹在竹篩子底部,將浸漬好的牛肉片均勻地鋪在篩子上,放入烘爐,在50℃溫度下烘烤1.5小時(shí)。烘干后取下冷卻,按規(guī)格切成方塊。
3.切好放在鐵篩上,連篩放進(jìn)烘爐,用50℃溫度烘熟。
4.調(diào)配糖醬:白糖9千克、辣醬油300克、果子露200克、葡萄糖1千克,放到鍋里調(diào)合熬好。
5.將糖醬放入肉坯,即成果汁牛肉片。
產(chǎn)品特點(diǎn) 甘甜、芬芳、營(yíng)養(yǎng)豐富,略有辣味。
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1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
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