作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
??? 用松針制酒的生產工藝如下:?
??? 1、原料準備:新鮮松針100公斤、酵母液3公斤、黃酒曲3公斤。?
??? 2、操作過程:將松針截成6cm長,放在大鍋內蒸十小時,取出后粉碎,倒入鍋內加溫到30℃,拌黃酒曲3公斤,使溫度降至26℃,再加酵母液3公斤,然后密封3-5天(署伏前時有三天,伏后四天,冬天五天),揭天后即可進行蒸餾,酒即可流出。每百公斤松針,出酒4-5公斤。?
??? 3、酵母液制備:用100公斤紅薯干碾碎,拌清水50公斤,用酵母菌接種,八小時后即可發酵使用。?
??? 4、酵母菌制種:?
??? (1)原料:大米1公斤、清水5公斤、黃酒曲0.4公斤、洋菜30克。?
??? (2)制作方法:將大米洗凈,煮成稠米湯,加水使溫度降至60℃時加黃曲,經3-4小時水解即得糖液,再以100ml糖液加入3%克重的洋菜,蒸煮后接入菌種,三天即為酵母菌。?
??? (3)發酵蒸餾:發酵后醪液,經蒸餾后即為食用酒。
??? 制酒以后的松針渣,可用來造紙漿。用松針渣100公斤與35公斤石灰混合均勻,蒸煮四小時,取出漂洗干凈,即得紙漿。
?
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
上一篇《關于植物油的幾大誤區》
下一篇《攪拌型酸乳》
①本網注名來源于“互聯網”的所有作品,版權歸原作者或者來源機構所有,如果有涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一個月內與本網聯系,聯系郵箱service@baijiantest.com,否則視為默認百檢網有權進行轉載。
②本網注名來源于“百檢網”的所有作品,版權歸百檢網所有,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用。想要轉載本網作品,請聯系:service@baijiantest.com。已獲本網授權的作品,應在授權范圍內使用,并注明"來源:百檢網"。違者本網將追究相關法律責任。
③本網所載作品僅代表作者獨立觀點,不代表百檢立場,用戶需作出獨立判斷,如有異議或投訴,請聯系service@baijiantest.com