作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
??? 原料配方?
??? 富強面粉25公斤、葡萄干250克、瓜籽250克、核桃仁500克、青梅1公斤、桃脯500克、瓜條500克、蘋果脯500克、雞蛋750克、鮮酵母500克、鹽100克、白糖2.5公斤、水13公斤。
??? 制作方法?
??? 1.把各種果料切成1.3厘米大小的塊待用。
??? 2.把鮮酵母切碎,投進30℃的溫水中拌勻,投進雞蛋、鹽、白糖2.25公斤,攪拌均勻后再加進面粉,再攪拌均勻后把7種果料撒進面內,用和面機攪拌均勻后拿出,放在案板上餳發(fā)30分鐘。
??? 3.烤盤擦凈刷油,把發(fā)好的面團搓條,揪成每個152 0173 3840克的劑,揉成長圓形放進鐵模內或揉成圓形碼在烤盤時,刷一層清水,放進保溫箱餳1~1.5小時,待漲至一比二倍時,送入爐烤10分鐘(爐溫250~280℃)出爐。
??? 4.250克白糖加1.5公斤水煮化,涼后加蛋清打勻,面包出爐時刷一層蛋清水即成。
??? 產品特點 色澤紅黃油亮,松軟濕潤,可保持5天不變,口感甜軟清香,易于消化。
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1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
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6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
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