欧洲处破女www人鲁,亚洲无玛,国产bbaaaaa片,三年片在线观看免费播放大全电影国语版

百檢網首頁 我的訂單 400-101-7153

豆腐乳生產技術

作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網

?豆腐乳的主要原料是黃豆,輔料有鹽鹵、醬黃、根霉菌、紅曲、黃酒、甜面醬、調料等。其制作工藝有以下五個環節。

??? (一)制坯

??? 把優質黃豆磨成3-4波美度的豆漿,煮沸后點鹵制成豆腐,然后切成長寬各為4.3cm,厚1.5cm的小塊。

??? (二)前期發酵

??? 將白坯放在35-40℃的室內,拌好根霉菌的醬黃面均勻地撒在白坯上,然后攤在木制屜箱內,每箱152 0173 3840-150塊;再把屜箱摞起來保溫發酵。每隔一段時間倒一次屜箱。當室溫在20℃以下時,發酵20小時倒**次,40小時后倒第二次,發酵50小時后錯開屜箱;當室溫在22℃以上時,發酵8小時倒**次,16小時倒第二次,20小時倒第三次,32小時后錯開屜箱。發酵時間2-3天。

??? (三)分塊腌制

??? 發酵的毛坯豎直,排放在腌制缸內。放一層撒一層鹽,撒鹽量由下而上逐漸增加,*后一層撒封鹽而。每1000塊白坯用鹽5-6kg。腌制7天即可出

??? (四)配料裝壇

??? 每500kg毛坯需紅曲米粉5kg,甜面醬50kg,醬黃花15kg,白酒40-50kg,調料2.5kg及適量黃酒和水,攪拌成湯料。腌好的毛坯撈出晾干,放在鐵盤里,加湯料,再把坯子豎立交叉放入瓷壇內,用湯料把壇子填滿,*后用白麻紙漿封口。

??? (五)后期發酵

???? 把裝好坯的瓷壇堆放在發酵室內進行第二次發酵。溫度保持30℃左右,3個月后抽樣檢查,合格即可出售。


百檢網專注于為第三方檢測機構以及中小微企業搭建互聯網+檢測電商服務平臺,是一個創新模式的檢驗檢測服務網站。百檢網致力于為企業提供便捷、高效的檢測服務,簡化檢測流程,提升檢測服務效率,利用互聯網+檢測電商,為客戶提供多樣化選擇,從根本上降低檢測成本提升時間效率,打破行業壁壘,打造出行業創新的檢測平臺。

百檢能給您帶來哪些改變?

1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;

2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;

3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;

4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;

5、自助下單 快遞免費上門取樣;

6、周期短,費用低,服務周到;

7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;

8、檢測報告權威有效、中國通用;

客戶案例展示

  • 上海朗波王服飾有限公司
  • 浙江圣達生物藥業股份有限公司
  • 天津市長慶電子科技有限公司
  • 桑德斯微電子器件(南京)有限公司
  • 上海嘉疊貿易有限公司
  • 上海紐特絲紡織品有限公司
  • 無錫露米婭紡織有限公司
  • 東方電氣風電(涼山)有限公司
  • 寧波圖米文具用品有限公司
  • 江蘇力之創特種裝備制造有限公司

相關資訊

暫無相關資訊

行業熱點

百檢網
主站蜘蛛池模板: 都昌县| 贡嘎县| 西峡县| 繁峙县| 凤庆县| 仁布县| 南投市| 巢湖市| 济阳县| 慈利县| 邻水| 尼勒克县| 收藏| 高碑店市| 凤阳县| 安庆市| 武山县| 正定县| 抚宁县| 莫力| 科尔| 东安县| 上蔡县| 洛宁县| 新昌县| 喀喇沁旗| 陕西省| 韩城市| 都昌县| 河东区| 沙湾县| 特克斯县| 许昌市| 延吉市| 三都| 仁怀市| 烟台市| 阿荣旗| 墨脱县| 多伦县| 桐柏县|