作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
原料配方 鮮大頭菜100千克 食鹽10千克 砂糖6千克 甜醬25千克 紅糖5千克
制作方法
1.將鮮大頭菜去根去皮洗凈,切為兩半,然后放入缸內,放一層菜,撒一層鹽,**次加鹽4千克,1天后加鹽3千克,第三天加鹽3千克。每天要翻動一次,4天后取出日曬1天。
2.將紅糖加水熬稀,變成糖色。
3.將砂糖、甜醬、糖稀混合均勻。
4.將大頭菜放入甜醬混合液中泡制,放一層大頭菜,撒一層甜醬混合液,經4個月左右大頭菜變成黑色。
5.將黑色大頭菜用鹽水洗干凈,日曬去掉水分,再用糖稀抹在大頭菜表面,日曬或烘干即為成品。
產品特點 味甜香。
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
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