作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
原料配方 富強粉500克 三鮮餡1250克 海米50克 清水75克 沸水225克
制作方法
1.將富強粉過羅。取富強粉350克放在盆內用沸水225克燙熟,要邊放沸水邊攪拌,無生粒白薦即可。另取富強粉152 0173 3840克用清水75克和勻。將燙面與冷水面摻在一起揉勻,再攤開散發熱氣,待涼后再揉光滑,放一旁稍餳。
2.將海米用水泡發,切成粒備用。
3.將餳好的面團揉勻搓條揪劑,將劑放在面粉堆里,用燒麥槌搟成中間稍厚、周圍帶褶的燒麥皮,左手托皮,右手上餡,左手四指彎曲攏住燒麥皮,轉動包攏不封口,成長圓狀,底部鼓圓,上口成花邊形,*后將燒麥攏在左手虎口處捏緊,同時右手用餡尺將上口抹平,粘上海米,放入已刷好油的鋁屜內,上鍋蒸10分鐘即可。
產品特點 形美味鮮,適合各類宴會。
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1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
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