欧洲处破女www人鲁,亚洲无玛,国产bbaaaaa片,三年片在线观看免费播放大全电影国语版

百檢網首頁 我的訂單 400-101-7153

火腿酥餅

作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網


??? 火腿酥餅亦稱火腿月餅,它的特點是選料講究,滋味鮮美,是寧式名點。

??? 原料配方?

??? 皮子:面粉10公斤、熟豬油3.25公斤、飴糖1.25公斤。

??? 油酥:面粉5.5公斤、熟豬油3公斤。

??? 餡料:熟面粉8.5公斤、熟豬油2.5公斤、火腿丁7.5公斤、綿白糖10公斤、瓜子仁0.65公斤、青梅干0.65公斤、核桃仁0.95公斤、桂花0.25公斤、蔥姜少許、味精0.035公斤、精鹽0.2公斤。

??? 氽制用料:植物油0.75公斤

??? 制作方法?

??? 1.原料處理

??? (1)火腿丁:將原只火腿浸24小時洗凈后,放在鍋內煮熟,取出,去皮、油,出骨,選取精肉部分,切成丁。

??? (2)餡料用粉:面粉須經蒸熟后使用,要帶有一點潮濕性。

??? (3)面團:將皮子、油酥、餡料三部分配料,分別制成面團(皮子要略加水)。

??? 2.包酥 將每塊油酥先包入每塊皮子,用滾筒壓延成長條,切下兩端鋪于上面,再行卷起,用滾筒再壓延,再卷起折成團,即成酥皮,將酥皮再摘成240小塊,用手掌壓成薄型小餅皮待用。

??? 3.包餡 將拌好的餡料分成10塊后再分成240小塊,每小塊餡料包入每小塊酥皮內,封口要求緊密光滑,略撳一下成扁圓形餅坯。

??? 4.烘焙 餅坯制成后,置于烘盤入爐烘焙,餅坯封口向上,待呈焦黃時,取出烘盤,將餅坯進行翻身,當烘到七成熟時取出,另備平底煎盆,內放熟植物油加熱,將烘盤上取出的七成熟的餅坯放入油中氽制,在氽制時用鐵絲在餅上稍刺幾個洞眼,以便吸足油分,氽時輕輕翻動,防止破碎,待酥皮松起,呈金黃色時取出即成,冷卻裝盒(盒中要襯蠟紙)。

??? 5.貯存 儲存時要避免和溫濕空氣接觸,防止重壓和震動,以減少破碎,不宜久藏,日期過長容易有哈喇味。

?

百檢網專注于為第三方檢測機構以及中小微企業搭建互聯網+檢測電商服務平臺,是一個創新模式的檢驗檢測服務網站。百檢網致力于為企業提供便捷、高效的檢測服務,簡化檢測流程,提升檢測服務效率,利用互聯網+檢測電商,為客戶提供多樣化選擇,從根本上降低檢測成本提升時間效率,打破行業壁壘,打造出行業創新的檢測平臺。

百檢能給您帶來哪些改變?

1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;

2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;

3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;

4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;

5、自助下單 快遞免費上門取樣;

6、周期短,費用低,服務周到;

7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;

8、檢測報告權威有效、中國通用;

客戶案例展示

  • 上海朗波王服飾有限公司
  • 浙江圣達生物藥業股份有限公司
  • 天津市長慶電子科技有限公司
  • 桑德斯微電子器件(南京)有限公司
  • 上海嘉疊貿易有限公司
  • 上海紐特絲紡織品有限公司
  • 無錫露米婭紡織有限公司
  • 東方電氣風電(涼山)有限公司
  • 寧波圖米文具用品有限公司
  • 江蘇力之創特種裝備制造有限公司

相關資訊

暫無相關資訊

行業熱點

百檢網
主站蜘蛛池模板: 潮安县| 万宁市| 东光县| 二连浩特市| 化州市| 昌都县| 渑池县| 马山县| 双牌县| 西昌市| 盈江县| 玉门市| 昭苏县| 峨山| 山西省| 伊金霍洛旗| 河西区| 宣武区| 额尔古纳市| 广河县| 建水县| 永福县| 新乡市| 泗洪县| 新宁县| 邵武市| 土默特左旗| 辽阳市| 乐亭县| 隆回县| 定州市| 正阳县| 农安县| 海晏县| 恩施市| 图们市| 南城县| 泗水县| 河南省| 宁阳县| 财经|