作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
制作方法
選用質地細致,肉厚核小,砂粒少,甜酸適口,新鮮飽滿的果實。加工前挑出病蟲、傷、爛果。加工糖水梨罐頭剩下的碎果塊也可使用,但需修去黑斑、機械傷、果皮等不合格部分。果實去皮后浸于1%食鹽溶液中護色。
先將梨加少量水預煮軟化10~20分鐘,然后用篩板孔徑為0.5~1毫米的打漿機打漿。100公斤梨塊加糖75公斤。將梨塊放進雙重鍋內稍加濃縮,即倒入濃度75%的糖漿,加大汽壓,使之沸騰蒸發水分。在濃縮過程中,不斷進行攪拌,濃縮至固形物65%時,即可出鍋。裝罐時注意檢查果醬中有無雜質,發現時及時處理,并注意勿沾污瓶口。裝罐后隨即密封,封口溫度不應低于80℃。封口后投入沸水中殺菌20分鐘,然后迅速冷卻至37℃。
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
①本網注名來源于“互聯網”的所有作品,版權歸原作者或者來源機構所有,如果有涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一個月內與本網聯系,聯系郵箱service@baijiantest.com,否則視為默認百檢網有權進行轉載。
②本網注名來源于“百檢網”的所有作品,版權歸百檢網所有,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用。想要轉載本網作品,請聯系:service@baijiantest.com。已獲本網授權的作品,應在授權范圍內使用,并注明"來源:百檢網"。違者本網將追究相關法律責任。
③本網所載作品僅代表作者獨立觀點,不代表百檢立場,用戶需作出獨立判斷,如有異議或投訴,請聯系service@baijiantest.com