作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
原料配方 鮮蒜頭100千克 食鹽10千克 紅糖18千克 糧食醋70千克 糖精25克
制作方法 1.將蒜莖切去,留有約6厘米假莖。
2.將蒜頭洗凈,瀝去水分。
3.將蒜頭放入缸中,放一層撒一層鹽,裝至半缸,再加水。每天早晚將蒜、鹽、鹽水倒入另一只缸內,并用缸中鹽水澆灑缸內蒜頭,使之全部濕潤腌透。
4.將腌好的蒜頭撈出晾曬,每天翻曬一次。
5.把半干的咸蒜頭裝入空缸中,只裝一半,留一半準備倒入糖溶液。
6.將醋煮沸,再把紅糖摻入,另用少許沸水溶解糖精,然后摻入糖醋液中。
7.將配好的溶液倒入蒜缸內進行泡制,缸內放一個十字形竹篾片,防止蒜頭體積膨脹,沖出缸口。
8.用皮紙將缸口糊上,上面再用豬血調石灰涂好,使缸口封閉嚴密。
產品特點 蒜皮呈褐色,蒜肉呈黃褐色,滋味酸甜,略帶咸辣味,蒜肉嫩脆,蒜皮可食。
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
①本網注名來源于“互聯網”的所有作品,版權歸原作者或者來源機構所有,如果有涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一個月內與本網聯系,聯系郵箱service@baijiantest.com,否則視為默認百檢網有權進行轉載。
②本網注名來源于“百檢網”的所有作品,版權歸百檢網所有,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用。想要轉載本網作品,請聯系:service@baijiantest.com。已獲本網授權的作品,應在授權范圍內使用,并注明"來源:百檢網"。違者本網將追究相關法律責任。
③本網所載作品僅代表作者獨立觀點,不代表百檢立場,用戶需作出獨立判斷,如有異議或投訴,請聯系service@baijiantest.com