作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
(a)選用來自非疫區(qū)的健康兔,原料肉應(yīng)去淤血、去骨、去筋腱。
( b )兔肉用清水煮 10 ~ 15 分鐘,冷卻,順肌纖維切成長約 4 厘米、寬約 0 . 7 厘米的長條。
( c )配料標(biāo)準(zhǔn),以 100 千克原料肉計算,配食鹽 2 千克、醬油 6 千克、白糖 8 千克、黃酒 1 千克,五香料、生姜、蔥花各25克。
( d )取部分原兔湯另加入調(diào)料煮沸 10 分鐘,再加入切好的原料肉,以中火煮沸 1 小時。煮沸過程中需經(jīng)常翻動,待湯汁快干時改為文火,熬至湯干液凈,將肉取出平鋪于鐵篩中烘烤 4 ~ 6 小時,溫度控制在 60 ~ 70 攝氏度。同時應(yīng)經(jīng)常翻動肉干,直至不粘手、表里均干燥后取出冷卻,用塑料袋包裝。
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1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
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4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
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7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測報告權(quán)威有效、中國通用;
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