欧洲处破女www人鲁,亚洲无玛,国产bbaaaaa片,三年片在线观看免费播放大全电影国语版

百檢網(wǎng)首頁(yè) 我的訂單 400-101-7153

混合曲發(fā)酵工藝的研究

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-28 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 1,將培養(yǎng)好的成曲出到曬池,落池后大塊的成曲必須打碎,準(zhǔn)確落完料后必須將成曲耙平。

??? 2,成曲落池后應(yīng)盡快沖簧,避免堆積起溫導(dǎo)致溫度過(guò)高造成部分酶失活。

??? 3,沖簧時(shí)要求控制鹽水溫度50~52℃,鹽水濃度15.0°Be′,要求加入0.9倍的鹽水進(jìn)行沖簧,沖簧時(shí)鹽水必須均勻?yàn)⒃谇嫔稀?/p>

??? 4,沖簧后第二天濕簧面:要求加入相當(dāng)于0.2倍落曲量的鹽水(溫度:50~52℃、濃度:15°Be′)均勻?yàn)⒃谇嫔稀?/p>

??? 5,成曲落池后第5天進(jìn)行**次復(fù)油,要求復(fù)油時(shí)灑均勻簧面,嚴(yán)禁只復(fù)一處。

??? 6,濕簧后8~10天**次加面水:要求控制:鹽水溫度48~50℃,鹽水濃度15°Be′,鹽水量0.4倍(相對(duì)于落曲量而言).加面水時(shí)要求:不得沖破簧面,不得沖反醬醅,不得只沖一處。

??? 7,加面水后第3天進(jìn)行第二次復(fù)油。

??? 8,**次加面水后8~10天進(jìn)行第二次加面水,要求控制:鹽水溫度40~45℃,鹽水濃度15°Be′,鹽水量0.5倍(相對(duì)于落曲量而言).其他要求同第5點(diǎn)。

??? 9,加面水后第2天進(jìn)行第三次復(fù)油。

??? 10,經(jīng)過(guò)自然發(fā)酵30~35天后,進(jìn)行放頭油。

??? 11,放完頭油后要求每次添加鹽水的溫度控制在48~55℃,鹽水濃度15°Be′。

??? 結(jié)論:

??? 現(xiàn)時(shí)的調(diào)味品市場(chǎng),高檔醬油是發(fā)展的趨勢(shì)。隨著國(guó)家監(jiān)管力度的增強(qiáng)及外資的不斷涌入,企業(yè)能否在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下降低生產(chǎn)成本更是決定企業(yè)生死存亡的大事。而混合曲發(fā)酵工藝吸取了單純的黃豆曲及豆粕曲這二種發(fā)酵工藝的優(yōu)點(diǎn),舍棄了二者的缺點(diǎn)。通過(guò)混合曲發(fā)酵工藝生產(chǎn)出來(lái)的醬油風(fēng)味濃郁、體態(tài)油光放亮、口感醇厚、鮮味足,色澤紅潤(rùn)。因此,采用混合曲發(fā)酵工藝能顯著提高企業(yè)的生產(chǎn)效益和醬油的品質(zhì)。

百檢網(wǎng)專(zhuān)注于為第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)以及中小微企業(yè)搭建互聯(lián)網(wǎng)+檢測(cè)電商服務(wù)平臺(tái),是一個(gè)創(chuàng)新模式的檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)網(wǎng)站。百檢網(wǎng)致力于為企業(yè)提供便捷、高效的檢測(cè)服務(wù),簡(jiǎn)化檢測(cè)流程,提升檢測(cè)服務(wù)效率,利用互聯(lián)網(wǎng)+檢測(cè)電商,為客戶(hù)提供多樣化選擇,從根本上降低檢測(cè)成本提升時(shí)間效率,打破行業(yè)壁壘,打造出行業(yè)創(chuàng)新的檢測(cè)平臺(tái)。

百檢能給您帶來(lái)哪些改變?

1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿(mǎn)足不同的檢測(cè);

2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);

3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);

4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;

5、自助下單 快遞免費(fèi)上門(mén)取樣;

6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;

7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);

8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;

客戶(hù)案例展示

  • 上海朗波王服飾有限公司
  • 浙江圣達(dá)生物藥業(yè)股份有限公司
  • 天津市長(zhǎng)慶電子科技有限公司
  • 桑德斯微電子器件(南京)有限公司
  • 上海嘉疊貿(mào)易有限公司
  • 上海紐特絲紡織品有限公司
  • 無(wú)錫露米婭紡織有限公司
  • 東方電氣風(fēng)電(涼山)有限公司
  • 寧波圖米文具用品有限公司
  • 江蘇力之創(chuàng)特種裝備制造有限公司

相關(guān)資訊

暫無(wú)相關(guān)資訊

行業(yè)熱點(diǎn)

百檢網(wǎng)
主站蜘蛛池模板: 东台市| 安福县| 宁都县| 双流县| 灯塔市| 叶城县| 六盘水市| 宁海县| 锦州市| 汽车| 仙游县| 义乌市| 南平市| 泰来县| 舒城县| 大方县| 永登县| 博客| 东丰县| 察隅县| 麦盖提县| 金溪县| 龙口市| 庆安县| 余姚市| 乐清市| 溧阳市| 常州市| 彭水| 巩留县| 丽江市| 扎囊县| 水城县| 和田市| 麻江县| 墨江| 灵宝市| 上饶县| 文登市| 盐源县| 西平县|