作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
原料配方
面粉1千克 豬油300克 水250克 豬肉100克 嫩雞肉200克 水發木耳50克 雞蛋2個 醬油、清鹽、味精、香油適量
制作方法
1.用250克豬油將500克面粉擦成干油酥;剩余的面粉用50克豬油、250克涼水和成水油面團。
2.將豬肉剁成泥,雞肉切成綠豆粒大小的丁,木耳切碎,加醬油、香油、鹽、味精等拌勻成餡備用。
3.用水油面包住干油酥,搟成長方形薄片,折疊成3層,再搟開2毫米厚的片,用直徑約8厘米的模子扣成圓皮,將皮子包上餡,捏成風冠形。
4.把捏好的生坯擺入烤盤內,刷上雞蛋液(刷酥的兩邊),進爐烤熟呈金黃色即可。
產品特點 形似風冠,香酥可口。
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
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