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? ? ??在中國裝備制造業“十二五”規劃中，食品安全設備首次被列入裝備制造業的五年發展規劃（草擬）中，并列入“重點發展任務”。以此為契機，并在上海福喜事件、救災發霉食品事件的不斷發酵下，不銹鋼自動手消毒器將迎來爆發式的發展。

那么，不銹鋼自動手消毒器在食品安全中的作用如何？據專業從事不銹鋼自動手消毒器技術研發和設備制造的上海康久消毒技術有限公司經理陳偉先生介紹，對手部進行自動消毒，防止手部的細菌二次污染食品，取代原采用的盆浸式手消毒方式，可更有效保障食品安全的先進消毒設備。如此“給力”的食品安全設備，如何由淺至深開發食品行業客戶？

一、與客戶進行真誠“溝通”

營銷人員不應為了銷售手消毒產品而急于求成，甚至是忽悠成交，而應與客戶進行充分有效的溝通，實現主客雙方價值觀念的一致性和認同性，讓客戶意識到手部消毒關系食品衛生安全的重要意識，耐心向客戶講解新技術的優越性，如告知客戶：原采用消毒劑浸泡消毒手部，原本需持續浸泡3分鐘方達預期滅菌效果，但上班時人員集中，大多只能象征性地共用一盆消毒水浸一下，消毒時間沒保障，且多人重復使用會導致消毒水濃度不夠，反而成了污染源，使得手消毒成走過場的形式；新技術只需在關鍵崗位安裝一臺不銹鋼NICOLER自動手消毒器，自動對手部進行徹底消毒，在達到滅菌要求同時，既節約大量消毒液，又提高工作效率，避免了消毒前后的二次污染，在首次殺菌后每隔60～90分鐘，方便從業人員對手部重新消毒，徹底阻隔手部細菌的滋生及繁衍。

二、用產品“質量”去打動客戶

不銹鋼自動手消毒器屬于價格不高的安全應用設備，但由于上市年數不長，使得眾多食品業主對產品質量存在顧慮。因此，營銷人員需清楚告知客戶手消毒設備的技術及質量，如：國內某公司生產的NCL-Q8不銹鋼自動手消毒器，對客戶的介紹如下：1、設備外殼采用不銹鋼制造，防止消毒液腐蝕機器；2、座掛兩用設計，具備消毒液回收功能；3、采用可拆式三級即彈噴嘴，防堵塞噴霧效果好；?4、需采用質量過硬的壓力水泵，具備射入手心、手皮皺的力度；5、質量穩定性超好，經3秒鐘間隔連續噴霧10萬次的高強度測試；6、產品質保兩年，15年使用壽命中持續遠程巡回服務。

以上只是通過借鑒的方式告訴手消毒設備廠商，只有真真切切的將產品的質量及技術優勢告知客戶，才會贏得客戶的認可，獲得客戶的訂單。

三、構造為客戶提供全方位“服務”能力

營銷人員應該清楚地明白：食品企業購買不銹鋼自動手消毒器是為了提高產品的衛生質量，同時也是為了符合“QS”、“HACCP”、“GMP”、“SSOP”等驗收規范，若不能為客戶提供具體的解決方案，就等同于行騙或拉皮條，切不可取。在此，筆者通過借鑒上海康久消毒技術有限公司的部分服務理念，與各手部消毒設備制造廠商分享：

1、協助客戶建立“自動洗手、自動干手、自動消毒”的衛生消毒程序，提醒客戶安裝不銹鋼自動手消毒器后，如采用75%醫用酒精作為消毒介質，則消毒流程為：“感應給皂機洗手—水龍頭沖洗—感應式烘干—感應式手消毒”；采用其他消毒液作為消毒介質，則消毒流程為：“感應給皂機洗手——感應式手消毒——水龍頭沖洗——感應式烘干”；建議客戶選擇**種方式，因為酒精揮發后，手部無任何殘留。

2、間斷時間后，手部須消毒，無論是手工還是全機械自動化操作，完全避免手部細菌對食品的直接或間接污染，幾乎很難做到。如果首次手部消毒不徹底，或者間隔60～90分鐘后，因未二次手消毒、使得手部重新滋生細菌，不管是前道經過烤爐高溫殺菌還是后道經過輻照殺菌，手部細菌二次污染食品的隱患也不能排除。

3、協助客戶制定嚴謹的手部衛生管理體系，幫助客戶執行手部衛生現場培訓，做到以下幾點：1、讓客戶企業的員工都熟知：手部消毒不徹底或上班過程中未重復消毒，除了二次污染食品外，還會二次污染容器、二次污染工具、二次污染工作臺面等，*后疊加交叉污染食品，導致食品不合格；2、明文告知員工：以首次殺菌后時間計算，以后每隔30～60分鐘，對手部重新消毒，防止手部細菌的滋生及繁衍；3、在更衣、洗手、車間及廁所等區域，隨處可見圖文并茂的手消毒宣傳內容，時時潛意識默化員工行為；4、倉庫對手消毒器備貨1-3臺，設備損壞時候可替換使用。

通過以上分析發現，不銹鋼自動手消毒器的制造廠商開發食品客戶、做市場，其實沒有什么絕招，有的只是重視溝通、質量、服務！