作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
制作方法
1.切塊:將處理好的雞沿脊椎骨縱切兩半,再按腿、胸、翅一般橫切三塊分別放置。頸切成5厘米長,肫按大小不同切成兩塊或不切。
2.雞油經(jīng)清洗后,熬成雞油備用。
3.裝罐(視雞肥瘦決定是否加雞油,但每罐中只可加15克以下。)罐號962,凈重397克,雞肉393克,精鹽4克。
4.排氣及密封:排氣密封:中心溫度不低于55℃。
5.殺菌及冷卻:殺菌式(排氣):15′~75′~反壓冷卻/121℃(反壓:1.7千克/厘米2)。
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測報告權(quán)威有效、中國通用;
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