??大慶市疾病預防控制中心在此提醒廣大消費者，在選購和處理冷凍(藏)食品時，要牢記：

??1.新冠病毒的“粘性”強，易依附在光滑表面上，因此食品的外包裝就成為了病毒的宜居場所，消費者在處理時要做好個人防護。

??2.新冠病毒主要經人的呼吸道、飛沫和人與人密切接觸傳播，在選購冷凍食品時，不要反復挑選，減少接觸頻率，回家馬上洗手，更換衣著，食品外包裝可用75%酒精進行消毒處理。

??3.選購冷凍(藏)食品：進入空氣流動性差、陰冷潮濕的市場，應佩戴口罩，減少接觸冷凍(藏)食品頻率，推薦帶手套或購物袋反套住手挑選。如果手部直接接觸食品或其包裝后，應盡早用肥皂或免洗洗手液清潔手部。

??4.準備專門清洗、處理生食品的容器(盆)、刀具和砧板，避免交叉污染。用流動的清潔水進行清洗，防止水花飛濺，食品處理后要及時清洗、消毒砧板等工具，并使用肥皂和流動水規范洗手至少20秒(六步洗手法)，見后圖，整個過程中避免用手觸摸口眼鼻。

??5.烹調冷凍(藏)食品時，在食物緩化后，一定要燒熟煮透，一般原則是開鍋后再保持10-15分鐘，即可殺滅新冠病毒和常見致病菌，這對確保食品安全至關重要，不推薦生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌后直接食用的方法。

??6.就餐：共同就餐時，提倡使用公筷、公勺，減少交叉感染，降低傳染性疾病和食源性疾病的發生。推薦外出就餐自帶餐具。

??7.新冠病毒的傳播途徑主要是經呼吸道和接觸傳播，而經口傳播的可能性很小，減少人員聚集、勤洗手、合理佩戴口罩依然是預防新冠*有效的措施。