作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
??晚餐高峰時段上座率普遍過半,一些熱門餐飲店重現排隊等座,直到晚上9時仍有許多消費者流連忘返……這是“五一”期間記者在南昌多個商業綜合體餐飲區看到的熱鬧場面。疫情期間受到較大沖擊的餐飲行業,如今借助“五一”假期消費升溫,正在走出疫情的陰影。
??5月5日,在位于省城紫陽大道的南昌奧體天虹商場,記者看到,進入商場的消費者都需要掃碼、測溫,大家都自覺佩戴口罩,餐飲商家普遍配備了公筷公勺。帶著全家人就餐的市民陳先生告訴記者,“五一”期間沒有出遠門,天氣好時就帶著孩子在附近的艾溪湖公園、瑤湖公園玩,順便到附近商場吃飯、購物。記者注意到,該商場餐飲消費之前以周邊高校大學生客流為主,占比超六成,由于高校尚未開學,目前主要以周邊居民客流為主流。
??奧體天虹是一家以餐飲服務為特色的商業綜合體,入駐餐飲商家總數近50家,前期受疫情影響經營受到較大沖擊。自3月中下旬以來,該商場內的餐飲業商戶均已恢復正常營業,**周出現了短暫的“報復性消費”高峰,此后的消費人氣基本呈平穩上升態勢。商場營銷部門負責人艾靜怡告訴記者,“五一”期間客流比去年同期下降5%左右,銷售額為同期的八成,環比上周末上升30%左右,回升態勢讓人欣慰。
??“以前我們店從上午11時開始就要排隊,一直到晚上9點半都是滿座,現在沒這么火爆了,不過高峰時段還是需要短時間等位。”5月5日11時30分,在一家名為牛太郎自助烤肉的“網紅”餐飲店,店長告訴記者。
??而在奧體天虹6樓,因為電影院至今沒有恢復營業,一些以前依賴觀影客流的餐飲店則受到較大影響。以特色贛菜為主打的“偶屋里”店長坦言,“五一”期間日營業額不足兩萬元,而去年節假日期間一般都可以超過3萬元。該店也通過美團、餓了么開通了外賣業務,但是每日銷售額也不過千元左右。“我們店以多人聚餐為特色,以前有兩成以上客流都是看電影的顧客,受沖擊很明顯,只能慢慢恢復人氣了。”
??南昌奧體天虹商場相關負責人介紹,政府部門發放的餐飲消費券給商家帶來了一定的客流,商場方面也在堅持做好防疫工作的同時,鼓勵商戶參與線上平臺的直播營銷、開展消費滿額送券等促銷活動,助力餐飲回暖。“一個多月能恢復到現在這種程度已經很不容易了,未來隨著電影院恢復營業、高校開學、消費者信心提升,餐飲業肯定還會有一個大的反彈。”
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