襄陽(yáng)市全面檢查“漢堡王”暫未發(fā)現(xiàn)食品過(guò)期問(wèn)題
作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-12-28 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)
??襄陽(yáng)日?qǐng)?bào)訊（通訊員許超 郭雪 全媒體記者張嫚）21日，記者從市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，針對(duì)漢堡王（上海）餐飲有限公司部分門店被曝光存在食品過(guò)期問(wèn)題，市場(chǎng)監(jiān)管部門全面檢查了全市4家漢堡王餐飲店，未發(fā)現(xiàn)食品過(guò)期變質(zhì)等問(wèn)題，但個(gè)別門店存在食品安全及疫情防控記錄不全等情況。
??17日，在位于高新區(qū)的一家漢堡王餐飲店，高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)后廚解凍區(qū)有一批已解凍的面包，有5寸芝麻面包10袋（每袋20個(gè)）、4寸芝麻面包10袋（每袋30個(gè)）、黑麥長(zhǎng)面包4袋（每袋28個(gè)）、布黑歐面包34個(gè)、三層芝麻面包2袋（每袋30個(gè)），解凍時(shí)間為2020年7月16日，解凍后到期丟棄時(shí)間為2020年7月18日，均未過(guò)期。
??在位于樊城區(qū)的一家漢堡王餐飲店，樊城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局檢查發(fā)現(xiàn)店鋪存在食品安全及疫情防控記錄不全的情況，主要是未建立場(chǎng)所消毒記錄，未建立員工食品安全培訓(xùn)記錄，未建立員工晨、午檢記錄。
??另外兩家漢堡王餐飲店均位于襄州區(qū)。襄州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局龍王市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查營(yíng)業(yè)執(zhí)照及食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、工作人員健康證，發(fā)現(xiàn)未過(guò)期；面包存儲(chǔ)在-10℃的凍庫(kù)中，供應(yīng)商為上海合炘供應(yīng)鏈管理有限公司，面包保存時(shí)間為60天，餐廳使用面包時(shí)需進(jìn)行解凍，解凍時(shí)間為12小時(shí)，解凍后保存時(shí)間為48小時(shí)（包括解凍時(shí)間），均未過(guò)期。
??對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員要求商家限時(shí)整改，嚴(yán)守食品安全底線。若發(fā)現(xiàn)違法行為，將依法嚴(yán)厲處罰并向社會(huì)公布。
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