原標題：中秋節后雞蛋價格將回調趨穩

新京報訊（記者 景嘯塵）從今年七月份起，雞蛋價格一直高位運行。近日，新京報記者走訪北京新發地市場了解到，由于蛋產量開始增加，雞蛋供應能力也在快速恢復，雖然雞蛋價格在近期出現了小幅上漲，但是中秋節過后蛋價會逐步進入下降區間。

新發地市場的雞蛋。新京報記者 景嘯塵 攝記者從新發地了解到，上周末雞蛋的批發價格約為每斤5.67元，比八月底的每斤5.42元小幅上漲。新發地工作人員告訴記者，雞蛋價格在上周前期出現價格回落，9月2日一度下降到每斤5.2元。上周后期，又反彈至每斤5.6元。

新發地“禽蛋大王”張金山告訴記者，因九月初不少學校已經開學，導致雞蛋需求量有所上升。不過雞蛋供應仍然相對充足，在市場層面并不存在導致蛋價大起大落的條件。

記者了解到，由于北方產區氣溫已經下降，蛋雞的應激反應消退，產蛋量開始增加，同時，北方產區又有一批新雞進入產蛋期，雞蛋供應能力在快速恢復。張金山認為，本周中秋節的到來，讓雞蛋的需求量有所增加，但是在需求增加的同時，供應能力也在上升，而且供應能力提升的速度快于需求，蛋價實際上是不存在較大上漲空間的。

張金山表示，目前雞蛋價格還處于高位，預計近期將呈現大穩小動的態勢。中秋節過后，蛋價將逐漸回調趨穩。