本報(bào)訊? 繼麥當(dāng)勞、肯德基各自搭建網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)后，日前白家粉絲也宣布和支付寶合作，開(kāi)辟自己的官方銷售網(wǎng)站。有食品業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在金融危機(jī)影響下，網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)正以相對(duì)低的成本在全球范圍內(nèi)走俏，尤其受到食品等快速消費(fèi)品企業(yè)的青睞。

　　白家粉絲負(fù)責(zé)人給記者算了一筆賬，同樣一件產(chǎn)品，如果通過(guò)實(shí)體渠道銷售，進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、經(jīng)銷商提成、促銷費(fèi)等營(yíng)銷成本占毛利率50%以上，*大純利率為20%。而網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷成本只有上述傳統(tǒng)渠道的一半，在單價(jià)比實(shí)體店零售價(jià)便宜5%以上的情況下，平均純利率也可以達(dá)到20%，*大純利率達(dá)到30%。“通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)不僅可以壓低廠家的銷售成本，消費(fèi)者也可以買到更便宜的產(chǎn)品。”

　　事實(shí)上，麥當(dāng)勞、肯德基等快餐食品也都盯上了網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。百勝餐飲集團(tuán)旗下肯德基宅急送和必勝宅急送都開(kāi)通了網(wǎng)上訂餐，目前已經(jīng)覆蓋了全國(guó)55個(gè)城市，網(wǎng)絡(luò)訂餐的業(yè)務(wù)量也呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)。麥當(dāng)勞也在年初登陸淘寶網(wǎng)。雖然該公司負(fù)責(zé)人表示，在淘寶開(kāi)網(wǎng)店更多是希望通過(guò)向年輕網(wǎng)民宣傳“超值”理念，而非在網(wǎng)上銷售產(chǎn)品。但無(wú)可否認(rèn)，其看重的還是網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物方式的影響力。

　　統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2008年全國(guó)食品全行業(yè)的網(wǎng)絡(luò)垂直總銷售額不過(guò)3000萬(wàn)元，而同期的國(guó)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)零售總額達(dá)到1200億元。有業(yè)內(nèi)人士指出，網(wǎng)絡(luò)銷售渠道在低成本和大面積覆蓋上有不可比擬的優(yōu)勢(shì)，尤其是去年金融危機(jī)的背景下，網(wǎng)絡(luò)銷售一枝獨(dú)秀。“對(duì)于快餐和方便類食品而言，今后網(wǎng)絡(luò)銷售可能會(huì)成為一種趨勢(shì)。”??? （黃海云）