8月17日起，揚州全面加強主城區(qū)小區(qū)管控，當(dāng)?shù)厥忻癜凑找?guī)定“足不出戶”或“足不出戶樓棟（自然村、巷）”，由此引發(fā)市民對生活物資供應(yīng)的熱議。不少市民通過社交媒體反映，自己無法出門采購，也無法從社區(qū)訂到蔬菜豬肉等生活物資，即使能訂到價格也較高。

8月20日上午，江蘇揚州市舉行第22場疫情防控專題新聞發(fā)布會。該市發(fā)改黨組副書記、副主任姜開圣通報了生活物資保供穩(wěn)價的*新情況，并回應(yīng)了市民的關(guān)切。

姜開圣坦承，平價菜單一經(jīng)公布，受到廣大市民熱烈追棒，短時間訂單大量涌入，由于“預(yù)估不足”，8月18日當(dāng)?shù)?大的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場——聯(lián)誼市場接單一時出現(xiàn)涌堵，同時由于生產(chǎn)加工人員和場地規(guī)模限制，生產(chǎn)能力不足，出現(xiàn)少量訂單不能及時接受或按時交貨，“這里也請廣大市民給予諒解”。

姜開圣介紹，當(dāng)前，揚州的物資供應(yīng)繼續(xù)保持平穩(wěn)，大型商超、批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場的供應(yīng)穩(wěn)定、貨源和庫存都比較充足。

出現(xiàn)前述的“少量蔬菜訂單不能及時接受或按時交貨”問題之后，姜開圣表示，該市市政府分管領(lǐng)導(dǎo)立即主持物資保供專班會議，專題研究對策，連夜宣傳、發(fā)動、組織既符合條件又愿意響應(yīng)政府要求的商戶進入配供體系。

“很多商戶響應(yīng)政府號召申請加入。”姜開圣說，儀征高郵等地商戶立即行動，連夜加工馳援聯(lián)誼市場，基本保證了訂單的按時交付。緊接著又有江都區(qū)的宏信龍、揚州的東園集團等商戶紛紛申請加入供貨大軍，目前平價蔬菜日供貨能力大幅提升。8月19日供應(yīng)了2萬多份蔬菜，今天（8月20日），組織的近3萬份平價蔬菜已向各地進行配送。

談及平價肉的情況，姜開圣說，截止昨天（8月19日），江蘇省、揚州市兩級聯(lián)動實施的政府儲備肉投放，已按照13元每斤累計投放了3萬份、75噸的平價冷鮮肉，今天（8月20日）的2萬份冷鮮肉正在抓緊配送。同步還在當(dāng)?shù)厥袇^(qū)大潤發(fā)6個門店，按照銷售價10.3元/斤的價格，向廣大市民投放市級政府儲備冷凍肉。

“這里我要告訴廣大市民一個好消息，經(jīng)過爭取，昨日(江蘇)省發(fā)改委同意揚州不受原定計劃量的限制，從現(xiàn)在起儲備豬肉敞開供應(yīng)，而且不限每戶5斤，要多少供應(yīng)多少，省里補貼不變。我們可以向市民鄭重承諾，你安心居家，足不出戶，同樣可以吃到又鮮新又便宜的美味食品，無需擔(dān)憂缺貨漲價問題。”姜開圣說。

姜開圣還表示，平價菜肉的投放效果立竿見影，市場價格應(yīng)聲回落。

據(jù)監(jiān)測點日常價格監(jiān)測和發(fā)改委價格專班現(xiàn)場采價的情況顯示，近幾日揚州的農(nóng)貿(mào)市場蔬菜、豬肉、雞蛋價格持續(xù)回落。8月19日，市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場32種蔬菜平均售價為4.22元/斤，比上日下降0.47%；豬肉（肋條）銷售均價15.67元/斤，比上日下降7.82%；雞蛋銷售均價6.5元/斤，比上日下降2.99%。菜肉價格今日繼續(xù)回落，已接近周邊城市平均價格水平。