近日，女子拿龍蝦去飯店加工疑似被掉包的新聞發出后引發了網友熱議。詳細新聞內容如下：

消費者*痛恨的可能就是：買到過期的物品、買到了假貨或者是買的東西被商家用劣質品調包了。

盡管我們都知道，做生意*講究的就是信譽，惟獨誠信經營，讓顧客放心，生意才會源源不斷。

但是，不少商家就喜歡玩弄一些“貍貓換太子”的手段，害人害己。

近日，在新疆就發生了這樣一件事。

5月上旬，新疆烏魯木齊，一女子買了一只大龍蝦，在請飯店加工的時候擔心被調包，于是事先掰掉了龍蝦的兩條腿，結果上菜后，龍蝦的8條腿全部完整。?

當事人閆女士表示，自己去海鮮市場花500元買了一只活的龍蝦，為防止加工時被調包，自己掰掉了龍蝦的兩條腿。

結果上菜后，龍蝦的8條腿全部完整，龍蝦體格也比之前的大。

閆女士越想越生氣，一把拉住服務員稱，你們飯店給我加工的龍蝦不對勁，菜葉網，多了兩條腿。服務員表示不可能，這只龍蝦多完整，如何會多出來兩條腿呢?

對此，閆女士解釋到，這只龍蝦被你們飯店加工前，自己就掰下了它的兩條腿，并保留了證據，如何可能是完整的呢?這肯定不是當初自己買的那只龍蝦，要么是飯店用“冷凍蝦”調包的，要么是拼接的。

人證物證俱在，飯店老板迫于無奈，不得不承認這是他們的責任。

短期來說，飯店如此投機取巧肯定會節省一些成本，然而損失的卻是他的長遠利益。

失去了信譽，飯店的生意就只能走向下坡路。所以說，掉包對于生意人實在不可取，也萬萬不可嘗試。

閆女士的做法雖然有點較真，但是我們換位思量一下，如果不是吃了很多虧，上了很多當，誰又能做出這樣的舉動呢?個人覺得閆女士的做法并無不妥，畢竟是自己花了500塊買的。

很明顯，飯店調包的龍蝦是“冷凍蝦”，甚至是“死龍蝦”，誰遇到這種事都會很生氣。特殊是服務員還理直氣壯的說，龍蝦其實就是完整的。幸虧閆女士拿出了證據，要不然只能是啞巴吃黃蓮，有苦說不出了。

固然，這里面有一些內幕還是需要我們了解的：

飯店將顧客帶來的活蹦亂跳的新奇龍蝦調包成“死龍蝦”，然后再將這些新奇龍蝦賣回附近的海鮮市場，賺取數倍的差價。龍蝦回到海鮮市場后，被再次賣給其他顧客，循環往復，*終侵害的還是廣大消費者的權益。

這樣看來，“偷梁換柱”已經不是什么新奇事了，都是利益在作祟。由于海鮮價格昂貴，所以不少商家想出了一個牟取暴利的方式——調包。但是，消費者并不想與不良商家斗智斗勇，只要在享用美味時賦予我們貨真價實的食材就已經心中意足了。