加碼自有品牌，無奈淪落為常年半價促銷，原奶供應商現代牧業在零售終端遇挫。根據現代牧業日前發布的今年上半年業績預告顯示，該公司上半年虧損不少于5億元。不過，北京商報記者調查發現，產品打對折，使得現代牧業產品成為“驚爆促銷”、“秒殺價”等活動的主角。在蒙牛帶來了50億元訂單后，現代牧業似乎并不能舒一口氣。打折意味著利潤的攤薄，也并非長久之計，被蒙牛控股的現代牧業，交由蒙牛操盤常低溫產品，對于盤活虧損局面并不容易。

半價成常態

夏季是乳制品企業促銷的熱季，眾多企業均會選擇在此時進行產品打折。北京商報記者在北京某超市調查發現，蒙牛新養道低乳糖牛奶250ml×12盒裝的產品，原價52元，現價40元，圣牧有機奶原價每箱80元，促銷價為每箱65元。但與其他企業單品打折不同的是，現代牧業產品幾乎是全線打折，產品折扣*多可以達到半價，并且不只在夏季打折，現代牧業產品打折促銷似乎成了常態。

在三環附近的一家永輝超市，北京商報記者發現，現代牧業品牌鮮牛奶、酸奶正在進行促銷活動。原價為19.8元的100g×8盒裝的藍莓酸奶促銷價為16.2元。現代牧業純牛奶精品裝規格為250ml×12盒裝的產品促銷價為每箱30.6 元。據超市促銷員介紹，該規格牛奶每箱原價大約為五六十元，但由于超市內一直在進行促銷，不太清楚具體價格。超市促銷員稱，現代牧業品牌牛奶長期處在打折促銷狀態。

在另一家華聯生活超市中，現代牧業產品也在打折，現代牧業鮮牛奶1L/瓶裝的產品，原價26元，折后價為19.9元。現代牧業原味酸牛奶100g×8盒裝的產品，原價為18.9元，現價12.9元。現代牧業純牛奶（精品裝）250ml×12盒裝產品，原價68.8元，現價29.9元，已不足30元。現代牧業純牛奶（百變裝）250ml ×12盒裝產品，原價68.8元，現價35.8元。

現代牧業方面表示，5月初，現代牧業在北京市場開始和蒙牛做市場交接，現代牧業希望通過打折的方式盡快消化庫存。今后現代牧業的常低溫產品規劃營銷全部轉交給蒙牛來操作，市場會逐步恢復。“目前確實是在清庫存，北京市場大部分門店的價格都是49元統一價，現代牧業的經銷商正在交接給蒙牛的經銷商。”現代牧業相關負責人表示。

策略難長久

被蒙牛控股后的現代牧業，背靠大樹似乎并不愁“生活”。根據現代牧業發布的公告顯示，旗下子公司將向蒙牛提供乳制品及服務，未來三年，乳制品供應建議年度上限分別為10.61億元、18.99億元及22.23億元，合計在50億元左右。蒙牛50億元的訂單輸血，在原奶市場不景氣的大環境下，能否讓現代牧業擺脫虧損現狀，備受關注。

乳業專家宋亮表示，對于上游原奶企業，為消化奶源，不得不打折促銷。目前我國白奶的整體銷售情況并不好，但國內原奶的產量卻居高不下，企業為消化庫存，才將產品進行打折銷售。由于噴粉或殺牛的成本更高，打折促銷不僅可以使企業消化奶源，還能夠獲得微利，一舉兩得。

我國整體消費需求萎縮是國內原奶銷售情況不好的主要原因，加之國外大包粉及原奶的進口沖擊到相應市場，因此行業整體不振。2014年3月后，我國上游原奶養殖業開始萎縮，出現奶價下行、收奶量下降、拒奶等現象；2016年9月，收奶量及奶價恢復正常后，價格卻再次下降，不少企業“扛不住”開始退出。“可以說從2014年到現在，企業一直在陸續退出。在這樣的情況下原奶還處于限收狀態，中小牧場奶價3.2元-3.4元/公斤，大型牧場為3.6元/公斤左右，實際價格較2015年奶價更低，下降約10%。”宋亮如是說。

關于現代牧業打折的原因，還有另外一種聲音。據銷售人員介紹，這只是廠家的一種促銷手段，牛奶出廠時標高價格，進入超市再進行促銷活動，制造打折噱頭。有業內人士表示，在國內原料奶行業不振的情況下，大多數奶企只能把原奶噴成粉保存，但也不確定是否能夠銷售出去。與其花錢噴粉，不如做成終端產品，即便促銷，利潤微薄，也要比浪費原奶強。產品打折，以價換市似乎無可厚非，但打折意味著利潤的攤薄，并不能長久。

扭虧不輕松

根據現代牧業方面的回復，蒙牛未來會成為現代牧業常低溫產品的操盤手，有多個品牌的成功經驗，現代牧業似乎找到了產品“重生”的出路，不過，終端“怪現象”如何改變依舊是考驗。

對于現代牧業而言，自有品牌既是消化原奶的陣地，也是為填補原奶業務收入空缺。2015年，現代牧業收入和凈利潤雙雙下滑，2016年虧損7億多元，2017年一季度，現代牧業營收11.57億元，虧損1.35億元，去年同期凈利潤為5569萬元，由盈轉虧。今年上半年，現代牧業預計虧損超過5億元。

2013年涉足下游產業后，自有品牌成為現代牧業亮眼的業務板塊。2013年和2014年現代牧業自有品牌營收分別為3.21億元和8.33億元，2015年制定的目標是12億元，超額完成至15.02億元，2016年該項業務營收也達到了14.8億元。北京商報記者發現，雖然銷量保證了收入，但增速已出現大幅放緩。2015年，現代牧業自有品牌收入同比增速從2014年的152 0173 3840%跌落至80.31%，2016年卻不增反降，下滑了約1%。

宋亮表示，現代牧業液態奶走的是高端白奶的路線，打折促銷在一定程度上對于蒙牛、伊利等企業的高端奶產生一定威脅。可以看到，近年來同為上游乳企的無論是輝山乳業還是現代牧業以及中國圣牧，都處于較為困難的階段。

“對于現代牧業將常低溫產品交于蒙牛規劃經營，即便未來蒙牛對于現代牧業產品重新規劃，不再打折銷售，但總體來看市場也很難打開。”宋亮表示，面對越來越開放的市場環境，以及越來越多進入到中國市場的外國產品，國內高端白奶市場能不能撐住，很難明確。在這樣的情況下，上游奶源的高成本帶來的風險會越來越高，國內產品的高奶價也會處于劣勢，高奶價的邏輯很快被打破。面對越來越嚴峻的市場環境，現代牧業業績扭虧不輕松。作者：孫麒翔 王子揚