??據(jù)臺(tái)灣聯(lián)合新聞網(wǎng)報(bào)道，日本一間餐館提供一種含有哈瓦那辣椒的超辣菜品，顧客點(diǎn)餐時(shí)要簽署“免責(zé)聲明”，以表示若出現(xiàn)任何不適均屬自己責(zé)任，店鋪不會(huì)負(fù)責(zé)。然而法律專家稱，類似的免責(zé)聲明并不具有法律效力。

??據(jù)報(bào)道，日本東京一間餐館，專門提供辛辣料理。有顧客在點(diǎn)了哈瓦那辣椒煎餅后，被要求簽署一張“免責(zé)聲明”書。聲明書上稱，若吃了煎餅后身體出現(xiàn)不適均屬自己責(zé)任，在網(wǎng)上引起話題。

??據(jù)悉，哈瓦那辣椒是辣椒界中*辣的辣椒之一，史高維爾指數(shù)（用于度量辣椒素）高達(dá)35萬，是普通辣椒的35倍。

??據(jù)悉，類似的免責(zé)聲明不時(shí)在日本出現(xiàn)，而挑戰(zhàn)的大多是超辣菜品。不過有法律專家表示，類似的免責(zé)聲明在日本實(shí)際并不適用。

??日本專門介紹法律知識(shí)的網(wǎng)頁《辯護(hù)士。com》引述一藤剛志律師表示，作為餐館是有責(zé)任對(duì)顧客的身體健康負(fù)責(zé)，因此無法“免除責(zé)任”。

??根據(jù)日本《消費(fèi)者契約法》第8條，一切“免除因事業(yè)者對(duì)消費(fèi)者造成的損害的所有責(zé)任”均屬無效。因此即使顧客簽署免責(zé)聲明，顧客吃下料理不適送院，餐館亦必須負(fù)責(zé)。

??一藤表示，具體來說，若顧客因此告上法庭，餐館將很可能需負(fù)責(zé)賠償顧客送院或治療的費(fèi)用。*多僅會(huì)因顧客甘愿承受風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)系，而降低餐館賠償金額，但基本仍需賠償。