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韓國緊急撲殺家禽20萬只年輕人掀起素食風潮

作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網

韓國農業部門官員24日說,因禽流感病毒再度來襲,為防止疫情擴散,政府部門緊急撲殺了20.1萬只家禽。

緊急撲殺20萬只家禽

韓國農林水產食品部一名官員當天說,位于西南部地區的4家養鴨場均檢測出H5N6禽流感病毒。他說,自11月19日至12月24日,檢疫人員已在4家養鴨場共計撲殺20.1萬只鴨子。

韓國上月再度發現禽流感疫情后,不少人擔憂疫情會蔓延至全國。為了防止疫情擴散,農林水產食品部長官金瑛錄下達禁令,要求各大市場停止銷售14周齡以下的幼雛。此外,農林水產食品部還成立16個檢察組,監督檢查禁令執行情況。同時,農林水產食品部還要求韓國全國300多處家禽交易點增加歇業和消毒次數。

去年11月,韓國曾遭禽流感肆虐,撲殺超過3200萬只家禽。由于其中多數是能夠產蛋的母雞,導致下蛋母雞數量銳減。今年春節期間,韓國曾陷入“雞蛋荒”,雞蛋價格飛漲。韓國隨后從美國、西班牙、澳大利亞和新西蘭進口雞蛋,一定程度穩定了價格。


韓國年輕人掀起素食風潮

據報道,自2016年起,韓國高麗大學、延世大學、梨花女子大學、首爾市立大學等多所高校陸續出現了素食愛好者社團,在韓國青年人間掀起了“素食旋風”。

目前,韓國許多餐飲企業擴大了店內素食料理的比重,素食餐廳、不使用雞蛋和牛奶的素食面包店等相關服務越來越多地出現在人們的視野里。據統計,截至去年底,韓國的素食餐廳、素食面包店等餐飲企業達到了300多家,相較五年前增長了兩倍多。

隨著韓國消費者對飲食健康的關注和環保意識的增強,素食已經成為一種時尚生活方式在韓國流行起來。據統計,目前韓國的素食愛好者約占到總人口的近三成。*近三年韓國素食市場規模以兩位數的速度持續增長,去年達到了2萬億韓元、約合人民幣120億元。


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