省市場監管局在近期組織開展的2021年青海省食品安全監督抽檢中，檢出14批次不符合食品安全標準的食品，具體情況通告如下：

一、不符合食品安全標準的食品情況

（一）同仁鑫月牛羊肉鋪銷售的標稱為青海達山清真肉業有限公司生產的生牛肉，檢疫日期為2021-10-19，經山東省新世紀檢測認證中心有限公司檢驗，磺胺類（總量）不符合GB 3152 0173 3840-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥*大殘留限量》規定，磺胺類（總量）檢出值為133.66μg/kg（標準規定應≤100μg/kg）。

（二）同仁吉鵬蔬菜店銷售的辣椒，購進日期為2021-10-17，經山東省新世紀檢測認證中心有限公司檢驗，氧樂果不符合GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥*大殘留限量》規定，氧樂果檢出值為0.034mg/kg（標準規定應≤0.02mg/kg）。

（三）青海惠客家連鎖超市有限公司興海路店銷售的韭菜，購進日期2021-10-07，經省質檢院檢驗，毒死蜱不符合GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥*大殘留限量》要求，毒死蜱檢出值為0.20mg/kg（標準規定為≤0.02mg/kg）。

（四）西寧市城中區老街金湯牛肉面自行消毒的湯碗，規格型號為/，生產日期為/，經陜西科儀陽光檢測技術服務有限公司檢驗，大腸菌群不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求規定，大腸菌群檢出值為檢出/50cm2（標準規定不得檢出/50cm2）。

（五）西寧市城中區老街金湯牛肉面自行消毒的小碗，規格型號為/，生產日期為/，經陜西科儀陽光檢測技術服務有限公司檢驗，大腸菌群不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求規定，大腸菌群檢出值為檢出/50cm2（標準規定不得檢出/50cm2）。

（六）西寧市城中區老街金湯牛肉面自行消毒的大碗，規格型號為/，生產日期為/，經陜西科儀陽光檢測技術服務有限公司檢驗，大腸菌群不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求規定，大腸菌群檢出值為檢出/50cm2（標準規定不得檢出/50cm2）。

（七）西寧市城中區萬清天府酒樓自行消毒的中碗，規格型號為/，生產日期為/，經陜西科儀陽光檢測技術服務有限公司檢驗，大腸菌群不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求規定，大腸菌群檢出值為檢出/50cm2（標準規定不得檢出/50cm2）。

（八）循化縣蘭番坊銅鍋涮肉店的小碗，消毒日期2021-10-20，經省質檢院檢驗，陰離子合成洗滌劑不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.0070mg/100cm2（標準規定不得檢出）。

（九）循化縣蘭番坊銅鍋涮肉店的骨碟，消毒日期2021-10-20，經省質檢院檢驗，陰離子合成洗滌劑不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.017mg/100cm2（標準規定不得檢出）。

（十）循化縣蘭番坊銅鍋涮肉店的杯子，消毒日期2021-10-20，經省質檢院檢驗，陰離子合成洗滌劑不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.012mg/100cm2（標準規定不得檢出）。

（十一）青海樂生活商貿有限公司銷售的標稱生產企業為青海開心源食品有限公司生產的牦牛肉干（麻辣味），規格型號250g/袋，生產日期為2021-09-26，經省質檢院檢驗，菌落總數、大腸菌群項目不符合GB 2726-2016《食品安全國家標準 熟肉制品》要求，菌落總數檢出值：20000，8000，21000，17000，21000 CFU/g（標準規定n=5，c=2，m=10000，M=100000 CFU/g） ；大腸菌群檢出值為 ＜10，220，130，＜10，＜10 CFU/g（標準規定n=5，c=2，m=10，M=100 CFU/g）。

（十二）西寧潤良商業有限公司銷售的標稱生產企業為甘肅雨潤肉類加工有限公司生產的醬豬耳朵，規格型號200g/袋，生產日期為2021-10-05，經省質檢院檢驗，菌落總數不符合GB 2726-2016《食品安全國家標準 熟肉制品》要求，菌落總數檢出值7300000，5000000，7900000，14000000，11000000 CFU/g（標準規定n=5，c=2，m=10000，M=100000 CFU/g）。

（十三）海東市世紀華聯商貿連鎖有限公司銷售的標稱生產企業為新鄉市瑞豐食品有限公司生產的蒸蛋糕（蔓越莓味），規格型號188g/袋，生產日期為2021-08-05，經省質檢院檢驗，菌落總數不符合GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》要求，菌落總數檢出值200000，180000，160000，200000，200000 CFU/g（標準規定n=5，c=2，m=10000，M=100000CFU/g）。

（十四）海東樂都區發到家大潤發超市有限公司銷售的標稱生產企業為西寧市城北區大軍面筋加工坊生產的面筋，規格型號180g/袋，生產日期為2021-10-11，經省質檢院檢驗，大腸菌群項目不符合產品明示標準及質量要求，大腸菌群檢出值為70000，180，30000，140，＜10 CFU/g（標準規定n=5，c=2，m=100，M=1000 CFU/g。

對抽檢發現的14批次不符合食品安全標準的食品，省市場監管局已要求屬地市場監管部門及時對不符合食品安全標準的食品及其生產經營者依法進行查處，下架召回不符合食品安全標準的食品，進一步督促企業履行食品安全主體責任，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。

二、特別提醒消費者，如已購買或在市場上發現公告所列不符合食品安全標準的食品時，請及時撥打投訴舉報電話12315。

青海省市場監督管理局

2021年11月24日