? ? 原標題：草雞蛋、初生蛋、綠殼蛋、無公害散養雞蛋、五谷蛋、富硒蛋……各種不同“門派”的雞蛋，占領了各大超市的半壁江山

? ?概念雞蛋，玩的就是概念，讓你消費沒概念

? ?中國常州網訊 現如今，走進我市各大超市，各種“門派”的雞蛋名足以讓目眼花繚亂：初生蛋、保潔雞蛋、農家土雞蛋、富硒蛋、五谷蛋……在這些概念雞蛋的包裝盒上，大都宣稱：不使用抗生素。

? ?這些概念雞蛋，不僅名目繁多，價格上也較普通雞蛋高了不少。一般情況下是12枚一盒，約360g～500g不等的重量，但是售價集中在15元～25元之間，比菜市場上大約5元/斤的普通雞蛋售價高了至少三倍。

? ?對此，常州市婦幼保健醫院營養科專家江華表示，這些“概念雞蛋”營養上和普通雞蛋差別不大，普通雞蛋就可滿足人體營養需求，不值得以幾倍的價格購買。

? ?一只概念雞蛋比普通雞蛋貴3倍以上

? ?雞蛋被包裝成各式概念蛋后，身價大漲，讓市民也看得沒了概念。

? ?“各種名目的雞蛋都有，聽售貨員介紹，各有各的好處，我都不知道買什么好了。”家住香江華庭的梁女士告訴記者，以前一直在菜場買雞蛋，現在家附近有了大型超市，平時圖方便，幾乎不再去菜場了，但面對被標注的各式名目雞蛋，她很糾結。

? ?這些種類繁多概念蛋，除了名稱不同，有一點卻是一致的，都大打健康牌。其中，某品牌山水雞蛋宣稱“雞生長在空氣新鮮的狼山周邊，飲用礦物質水”；一款保潔蛋宣稱“引進世界先進蛋品設備，紫外線殺菌、清洗涂膜”；一款五谷蛋宣稱“優質五谷喂養，有益人體吸收”；另一款初生蛋則宣稱“是小母雞頭胎生的蛋，富含免疫因子”。

? ?雖然消費者都在抱怨對這些概念蛋沒概念的同時，這些概念蛋的銷量卻出奇的好。超市工作人員介紹說，除了上了年紀的老年人會排隊購蛋散裝蛋外，絕大部分來超市的年輕人都喜歡購買有品牌的雞蛋。

? 品類繁多的概念蛋，有誰認得清

? ?“這么貴的雞蛋，肯定比一般普通雞蛋好。”來自新區旺角花園小區的馬女士說，每天早上吃水煮蛋已經是她們家多年的飲食習慣，“現在食品安全事件多，為了家人健康，買貴的雞蛋還是值得的。”

? ?和馬女士有一樣想法的市民不在少數。超市雞蛋銷售區的工作人員說，這些土雞蛋、營養雞蛋雖然價格比一般雞蛋貴很多，但銷售不錯。

? ?記者采訪中發現，購買這些概念雞蛋的市民大多覺得它們更有營養、吃起來更放心，至于這些雞蛋是否有區別，這些消費者則根本不了解。對此，我市一位養雞多年的劉師傅解釋，一般雞蛋的區別，是從雞的品種、生長環境、喂養方式和飼料配方等多方面進行。洋雞蛋，主要是國外引進的洋品種雞產的，這些雞以吃飼料為主，實行集中、規模化飼養；而農家蛋、土雞蛋、草雞蛋等多指農家散養的、自己刨土覓食的雞下的蛋。其次，是養殖的方式。一般來說，家雞采取放養的方式，雞日出夜歸，活動量很大；而養殖場的雞一般采取圈養的方式，幾乎沒有什么活動。

? ?此外，一些雞蛋經營者從普通的雞蛋當中挑出個頭小者充當土雞蛋，或在雞飼料里添加色素致使蛋殼顏色變淺，接近“土雞蛋”，或把剛會產蛋的食飼料雞生的個頭較小的蛋充作土雞蛋、初生蛋。

? ?“概念”雞蛋在營養上與普通雞蛋無異

? ?據悉，國家并沒有針對雞蛋的統一標準，市場上也并不是所有的“概念雞蛋”都是假冒的。目前獲得國家認可的僅有有機雞蛋、綠色雞蛋和無公害雞蛋三大類，國家相關部門會對這些雞蛋進行認證，消費者在購買時應確認綠色食品或有機食品防偽標志等。

? ?那么，商家絞盡腦汁的宣傳概念雞蛋是不是真的比一般雞蛋具備更高的營養價值？針對這一問題，常州市婦幼保健醫院營養科專家江華表示，雞蛋主要提供蛋白質，其氨基酸主要成分與人體需要*接近，所以營養價值較高，不管是初生蛋、蟲子蛋還是普通雞蛋，各種蛋類營養素含量基本穩定，也就是說，普通雞蛋就可以滿足人體對營養的需求。（宋菊 文攝）