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節日催生節后“刮油族”專家稱水果減肥反而誘發肥胖

作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網

“每逢佳節胖三斤”,春節過后,減肥“刮油”成為不少人的選擇。水果餐、粗糧餐、全素餐……網絡上流傳不少“刮油大法”,但醫生提醒,這些并非都可取,當心走入誤區。“春節期間天天大魚大肉,胖了好幾斤。上班后,我一日三餐全部改成了素食,兩天下來不僅沒瘦,反而胃疼、腹瀉。”2月21日,前來就診的患者楊小姐告訴記者。

記者從市一醫院了解到,春節后因節后飲食綜合征前來消化內科就診、住院的患者明顯增多。消化內科副主任醫師陳暢告訴記者,接診過程中,發現有些患者認為春節期間吃了過多油膩葷腥的食物,節后就干脆吃素,把胃腸中的油脂中和一下。也有人認為,節后就吃富含膳食纖維的蔬菜和粗糧來“刮油”。對此,陳暢表示,節后光吃素吃粗不可取。適當的素食確實可以減輕肝腎及胃腸道的負擔,攝入一些粗糧能夠起到調理腸胃的效果,但這也并不等同于推薦市民長期吃素吃粗糧。素食時間過長易導致蛋白質、B族維生素及鐵、鋅等礦物質缺乏,引起營養失衡。同時,突然大量增加粗糧的攝入,腸胃在短時間內難以適應的情況下容易造成消化不良,特別是本身胃腸不太好的人吃過多粗糧可能加重癥狀。

陳暢建議,節后飲食調節應遵循按時按量、均衡搭配、清淡為主的原則。每天可減少主食和肉食的攝入,適當增加蔬菜水果、雜糧攝入量,多喝粥和湯,注重粗細搭配,保持營養均衡。要適當攝入肉類,尤其是蛋奶類。同時,注意調整作息時間,保證充足睡眠,還要適當運動。在此提醒,有消化道潰瘍者注意清淡飲食,腹瀉者少吃海鮮,糖尿病患者喝粥應慎重。

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