3月21日，在港上市企業(yè)現(xiàn)代牧業(yè)發(fā)布了2015年業(yè)績報告，作為國內(nèi)大型奶牛養(yǎng)殖企業(yè)，現(xiàn)代牧業(yè)去年以凈利潤下降54.95%的數(shù)字收官，而這份業(yè)績的背后充分顯示了我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀，處在水深火熱中的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)如何良性發(fā)展，聚焦了行業(yè)內(nèi)所有的目光。

奶價下降致公司凈利下降

根據(jù)現(xiàn)代牧業(yè)發(fā)布的2015年年報顯示，在報告期內(nèi)，公司實現(xiàn)營收48.26億元，同比下降3.99%，實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤為3.44億元，同比下降54.95%。公司去年實現(xiàn)利潤總額為15.28億元，同比下降15.02%，每股基本盈利約人民幣6.37 分。

數(shù)據(jù)顯示，2015年，現(xiàn)代牧業(yè)原奶總銷量75.23萬噸，公司原料奶外部銷售收入為33.25億元，內(nèi)部銷售7.31億元，而2014年原料奶外部銷售額為41.94億元，內(nèi)部銷售額為4.78億元，從數(shù)據(jù)上可以看出，現(xiàn)代牧業(yè)去年的原料奶銷售同比減少。

對于收入下降的原因，現(xiàn)代牧業(yè)表示主要是原料奶銷售下降所致。而對于奶牛養(yǎng)殖業(yè)務(wù)收入減少的原因，公司稱是原奶售價下降導(dǎo)致高質(zhì)量的原料奶平均售價下降所致。

從數(shù)據(jù)表現(xiàn)來看，現(xiàn)代牧業(yè)在2015年原奶銷售方面受價格下跌影響公司收入，但是，公司自有品牌銷售增加也成為現(xiàn)代牧業(yè)年報的一大看點，在當前奶業(yè)處在一個水深火熱的背景下，現(xiàn)代牧業(yè)進軍下游產(chǎn)品來突兀的做法，為企業(yè)的良性發(fā)展打通了一個通道。

現(xiàn)代牧業(yè)在公告中表示，2015年，現(xiàn)代牧業(yè)錄得平均每頭奶牛年產(chǎn)奶量9.1噸，較去年同期的8.9噸增加2.25%。公司自有品牌奶銷售額再創(chuàng)歷史新高，實現(xiàn)銷售收入人民幣15.02億元，同比大幅提升80.37%，公司常溫奶市場份額位居前三。

對此，現(xiàn)代牧業(yè)表示，下游自有品牌奶深得國內(nèi)消費者的高度認可，銷售額按年錄得可觀增長。產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)進一步擴展，目前品牌奶銷售已覆蓋大賣場及綜合超市近一萬家；系統(tǒng)便利店近二萬五千家；傳統(tǒng)渠道門店四十八萬家，本集團常溫奶市場份額目前穩(wěn)居高端奶市場第三，2015年高端奶全年平均市場份額達7.9%。

在業(yè)內(nèi)人士看來，現(xiàn)代牧業(yè)業(yè)績下降與國內(nèi)奶價下跌有直接的關(guān)系，公司雖然布局下游產(chǎn)品，但是靠口碑營銷的現(xiàn)代牧業(yè)增長幅度一般不會太快，目前國際奶價還是持續(xù)下跌，國內(nèi)奶源企業(yè)今年依然面臨較大壓力，現(xiàn)代牧業(yè)同樣面臨來自行業(yè)的壓力。

上游奶源處境艱難

國內(nèi)乳業(yè)處在內(nèi)憂外患的格局，國際奶價的下跌導(dǎo)致大量進口大包粉進入國內(nèi)市場，對國內(nèi)市場產(chǎn)生沖擊。

3月8日，全球*大乳制品供應(yīng)商恒天然宣布，繼續(xù)下調(diào)新一年度固體奶預(yù)期收購價格，從每公斤4.15新西蘭元降至3.9新西蘭元。眾所周知，90%以上原奶及乳制品都向全球出口的恒天然，此舉意味著奶業(yè)低迷行情仍在繼續(xù)，而對國內(nèi)奶業(yè)的沖擊也將繼續(xù)延續(xù)下去。

事實上，《證券日報》記者采訪奶牛養(yǎng)殖企業(yè)了解到，由于當前乳制品市場銷售疲軟，大型乳企雖然與養(yǎng)殖企業(yè)都建立了合作模式，但是縮減收奶量成為行業(yè)內(nèi)不爭的事實。另外，乳企收購原奶后進行噴粉儲存也是普遍現(xiàn)象。

乳業(yè)資深分析師宋亮接受《證券日報》記者采訪時表示，與2015年相比，大規(guī)模牧場的鮮奶價格下降了5個點到10個點，今年整體情況可能還要比2015年還要差一些。

同樣，國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系中心首席科學(xué)家李勝利也對《證券日報》記者表示，受經(jīng)濟環(huán)境，國際奶價低廉以及進口液態(tài)奶和進口大包粉大幅增長等因素影響，國內(nèi)的養(yǎng)殖企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)都面臨較大的困難，目前，加工企業(yè)和養(yǎng)殖企業(yè)都在將牛奶進行噴奶，高庫存下，**要做的就是去庫存化，因此，2016年上半年中國乳企以及養(yǎng)殖戶的日子依然不好過。

在河北省奶業(yè)協(xié)會秘書長袁運生看來，2015年，河北省有300多家養(yǎng)殖小區(qū)關(guān)停并轉(zhuǎn)，這是一個優(yōu)勝劣汰的過程。近年來，國家對乳業(yè)加大了關(guān)注力度，乳品加工企業(yè)和養(yǎng)殖企業(yè)主要做好分內(nèi)的事，在養(yǎng)殖業(yè)低谷期，行業(yè)內(nèi)部練好內(nèi)功，奶農(nóng)交出好奶才是王道。

而對于產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展，山東奶業(yè)協(xié)會會長張志民則對《證券日報》記者表示，在市場沒有對乳制品加工企業(yè)噴粉庫存量以及國內(nèi)牛奶產(chǎn)量給出準確的數(shù)字下，很難研判市場拐點何時到來。另外，如果不從體制和機制上解決乳業(yè)問題，我國乳品產(chǎn)業(yè)將很難做到穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展。（來源：證券日報）