??? “凡是經(jīng)過國家安全評價并允許上市的轉(zhuǎn)基因食品都可以放心食用，不會對人體產(chǎn)生危害。”近日，國際生物安全研究學(xué)會主席、復(fù)旦大學(xué)特聘教授盧寶榮在河南大學(xué)金明校區(qū)舉行的全國博士生學(xué)術(shù)論壇上作上述表述。

??? 近年來，轉(zhuǎn)基因技術(shù)被廣泛應(yīng)用于農(nóng)作物種植中。在轉(zhuǎn)基因技術(shù)為我國帶來巨大經(jīng)濟利益的同時，轉(zhuǎn)基因安全一直備受爭議。盧寶榮表示，轉(zhuǎn)基因安全涉及兩個方面：一是食品安全，二是環(huán)境安全。

??? 目前，不少消費者對轉(zhuǎn)基因食品的安全問題提出質(zhì)疑，認為轉(zhuǎn)基因作物的營養(yǎng)成分已被改變，人在食用這類食品后可能發(fā)生急慢性中毒或過敏性反應(yīng)。

??? 對此，盧寶榮表示，我們應(yīng)科學(xué)、理性地對待新技術(shù)。國家規(guī)定所有轉(zhuǎn)基因食品必須通過嚴格的安全評價，在確認對人體無害后才允許上市銷售。

??? “一些作物植入抗蟲基因后能產(chǎn)生特殊蛋白，專一性地破壞特定害蟲的腸腔，而人類及其他非靶標生物體內(nèi)沒有與抗蟲基因相結(jié)合的靶點，因此作為蛋白質(zhì)的基因進入人體后*終被降解，不會對人體產(chǎn)生危害。”盧寶榮解釋。

??? 盧寶榮認為，世界上沒有**的安全，任何事物都有一定風(fēng)險，轉(zhuǎn)基因食品也如此，但風(fēng)險不同于危險。我國采用風(fēng)險評價、風(fēng)險管理、風(fēng)險交流三個方法對轉(zhuǎn)基因技術(shù)進行控制管理，將其風(fēng)險降到*低。

??? “令我奇怪的是，公眾對轉(zhuǎn)基因過度恐慌，卻對農(nóng)藥毫不在意。”盧寶榮說，就轉(zhuǎn)入Bt抗蟲基因的水稻而言，被食用至今從未有過負面報道，而每年世界上因為誤食農(nóng)藥導(dǎo)致死亡的事件卻時有發(fā)生。

??? 在環(huán)境安全方面，轉(zhuǎn)基因技術(shù)的優(yōu)勢也顯而易見。以往人們使用農(nóng)藥來應(yīng)對病、蟲等生物脅迫，與此同時原有生態(tài)平衡被打破，*終害蟲對農(nóng)藥產(chǎn)生抗藥性致使原來的生態(tài)系統(tǒng)崩潰。而轉(zhuǎn)基因技術(shù)具有靶向性，在合理管理的前提下，轉(zhuǎn)基因作物大量種植后一般不會對環(huán)境、生態(tài)產(chǎn)生負面作用，對同類作物及其他野生近緣種植物的基因污染也較小。

??? “被批準上市的轉(zhuǎn)基因食品與一般食品相比，除基因本身有所不同外，在安全性方面是相同的。我國法律強制規(guī)定，任何轉(zhuǎn)基因食品在外包裝上必須明確標識，讓消費者自由選擇。如果消費者真的對轉(zhuǎn)基因食品不放心，也可以花稍高的價錢購買綠色有機食品。”盧寶榮說。（譚永江）