短短兩年間，豬肉價格從十幾元一斤漲到二三十元一斤，如今又回落到十多元一斤，變化實在太快了。8月15日~16日，記者到臨河的超市、肉店、便民市場轉了轉，實地了解豬肉價格。

【記者調查】

豬肉價格起起落落后價格趨于平穩

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便民市場：

漲漲跌跌，*近降價后價格平穩

聽說前段時間豬肉價格上漲了，這幾天又是個什么價格呢？

在巴運車站便民市場，高七肉店老板吳新兵告訴記者：“現在五花肉的價格是12元/斤，精肉、豬排都是賣19元/斤，上個月每斤漲了2到3元，但只漲了五六天，這幾天豬五花肉又降下來了。去年豬五花肉漲到了26元/斤，精肉、豬排漲到了32元/斤，從今年4月份開始，豬肉的價格一直往下降，降到了現在這個價格。豬肉貴的時候，我**只能賣三百多斤豬肉，現在**能賣六七百斤豬肉。”“我怎么也沒想到，今年豬肉價格還會跌到十來塊錢一斤，所以我今天就多買點，凍在冰柜里慢慢吃。”一位正在買豬五花肉的老人說。

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超市：豬肉降價了，買肉的人多了

在華聯超市，各種新鮮豬肉有序擺放在銷售柜臺上，幾位市民正在選購豬肉。華聯超市的店長胡根錄說：“超市里銷售的豬肉都是來自正規屠宰場，每天的進貨量都是根據銷量來定的。現在，豬五花肉13.5元/斤，精肉、豬排18.8元/斤。豬肉的價格是從今年4月份開始跌價的，一路下跌，上個月豬肉每斤剛漲了1塊錢，現在又降下來了，豬肉便宜了，買豬肉的人就多了，銷量上漲了20% ?。”

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肉店：養豬的多了 ?豬肉自然下降

臨河富強路的一些肉店由于豬肉降價，買肉的市民多了起來。王一刀肉店的老板王歡說：“現在豬五花肉11元/斤，豬排、精肉都是18元/斤。豬肉*貴時，**只能賣四五百斤，現在**能賣一千五百多斤。前幾年，豬肉價格持續上漲，很多人看見豬肉價格居高不下，盲目養豬，結果豬養的多了，肉價自然就降下來了。”04

養豬戶：養一頭毛豬每斤虧損一塊多

臨河干召廟永豐一組的養豬戶馬兵說：“現在毛豬的銷售價格為7元/斤，我們的養殖成本是8.5元/斤左右。我家的豬都是自繁自養的，按現在的肉價，養一頭300斤的肉豬，一頭就得賠500~600元，養一頭500多斤的肉豬，就得賠2000元左右。去年行情好的時候，養一頭毛豬能賺2000元左右。估計今年春節時，豬肉消費有所回升，價格也會略漲點。”

部門：

豬肉價格下降是有原因的

記者從巴彥淖爾市農牧局了解到，截至7月底，巴彥淖爾全市生豬存欄45.5萬頭，同比增加34.71%；生豬出欄20.37萬頭，同比增加3.57%；豬肉集市價格23元/公斤，同比跌53.47%，環比漲17.53%。

說起今年的豬肉價格，巴彥淖爾市農牧局相關負責人介紹，今年國家、自治區出臺生豬“穩產保供”政策，提升生豬產能，到2021年生豬產能恢復，這也是豬肉價格回落的原因之一，再加上夏季肉類消費進入淡季，市場消費量下降，豬肉價格就降下來了。

記者從巴彥淖爾市商務局了解到，根據商務部生活必需品市場監測系統監測，7月31日到8月6日，巴彥淖爾市生活必需品市場價格呈現穩中有升態勢，沒有異常波動。精瘦肉零售價39.8元/公斤，羊腿肉零售價70元/公斤，牛腿肉零售價50元/公斤，價格均與上周持平。巴彥淖爾市肉類需求基本以牛羊肉為主，預計后期將不會出現大的波動。上周，精瘦肉零售價37.6元/公斤，價格略有下降。隨著天氣的變化，7月下旬溫度持續升高，豬肉開始進入消費淡季。預計后期，立秋后天氣涼爽，肉類價格將會小幅波動。

來源：巴彥淖爾晚報

巴彥淖爾日報社全媒體記者：賈君蓮 張靜/文·圖