甘市監通告〔2021〕第8期總第67期

近期，甘肅省市場監管局在甘肅省范圍內組織食品安全監督抽檢，抽取食用農產品、餐飲食品、酒類、肉制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕點等8大類食品1233批次樣品，其中食用農產品、餐飲食品、酒類、肉制品4大類食品中的16批次樣品不合格。發現的主要問題是獸藥殘留超標、檢出非食用物質、超限量使用食品添加劑、真菌毒素超標、產品質量指標不合格。

對抽檢發現的不合格食品，甘肅省市場監管局已責成蘭州、酒泉、武威、白銀、定西、平涼、慶陽、臨夏、蘭州新區等市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理。

現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

?一、獸藥殘留超標問題

（一）慶城縣百全鮮肉店銷售的前腿肉（豬肉）（抽樣日期：2021-3-18），其中恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為甘肅省產品質量監督檢驗研究院。

（二）白銀區海琴大肉店銷售的豬后腿肉（豬肉）（抽樣日期：2021-3-23），其中磺胺類(總量)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為甘肅省產品質量監督檢驗研究院。

（三）白銀市白銀區大剛肉店銷售的豬肝（抽樣日期：2021-3-22），其中甲氧芐啶不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為甘肅省產品質量監督檢驗研究院。

（四）莊浪縣柳洋洋鮮肉店銷售的烏雞肉（抽樣日期：2021-3-25），其中恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為甘肅省產品質量監督檢驗研究院。

（五）安寧生勝蔬菜批發部銷售的韭菜（抽樣日期：2021-5-25），其中毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。

二、非食用物質檢出問題

（一）七里河區江家豆腐店銷售的扁豆芽（抽樣日期：2021-5-31），其中6-芐基腺嘌呤(6-BA)不符合國家食品藥品監督管理總局 農業部 國家衛生和計劃生育委員會關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告（2015 年第 11 號）規定。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。

（二）蘭州新區東紅蔬菜門市部銷售的扁豆芽（抽樣日期：2021-6-1），其中6-芐基腺嘌呤(6-BA)不符合國家食品藥品監督管理總局 農業部 國家衛生和計劃生育委員會關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告（2015 年第 11 號）規定。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。

?三、食品添加劑超限量、超范圍使用問題

（一）臨洮縣大隊長主題火鍋店銷售的油餅（油炸面制品）（生產日期：2021-4-3），其中鋁的殘留量(干樣品，以Al計) 不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為甘肅省產品質量監督檢驗研究院。

（二）標稱甘肅農墾條山酒業有限責任公司生產的條山大曲白酒（生產日期：2020-7-31），經甘肅省食品檢驗研究院檢驗發現，其中甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)不符合食品安全國家標準規定。甘肅農墾條山酒業有限責任公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經蘭州市食品藥品檢驗檢測研究院復檢后，維持初檢結論。

（三）標稱臨夏河州酒業有限責任公司生產的河州春天下財富酒（生產日期：2020-7-9），經甘肅省食品檢驗研究院檢驗發現，其中甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)不符合食品安全國家標準規定。臨夏河州酒業有限責任公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經蘭州市食品藥品檢驗檢測研究院復檢后，維持初檢結論。

四、真菌毒素超標問題

（一）蘭州新區蜀都川味王餐飲店銷售的油炸花生米（抽樣日期：2021-03-16），其中黃曲霉毒素B?不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為甘肅省產品質量監督檢驗研究院。

（二）甘肅銀百物業管理有限公司銷售的油炸花生（自制）（花生及其制品）（抽樣日期：2021-03-24），其中黃曲霉毒素B?不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為甘肅省產品質量監督檢驗研究院。

（三）白銀市白銀飯店有限公司銷售的油炸花生（自制）（抽樣日期：2021-03-26），其中黃曲霉毒素B?不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為甘肅省產品質量監督檢驗研究院。

五、質量指標不達標問題

?（一）標稱金塔縣胡楊春酒業有限責任公司生產的胡楊春酒（生產日期：2020-12-28），其中酒精度項目不符合產品標簽標示要求。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。

（二）標稱金塔縣胡楊春酒業有限責任公司生產的胡楊春原漿液酒（生產日期：2020-11-18），其中酒精度項目不符合產品標簽標示要求。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。

?四、重金屬污染問題

武威錦繡宜家商貿有限公司銷售的，標稱安徽叭叭咪食品有限公司生產的手撕鴨排（生產日期：2020-8-28），其中總砷(以As計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。

甘肅省市場監督管理局

2021年8月3日