作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
據澳大利亞廣播公司報道,日前,健康專家向澳大利亞公眾發出兒童快餐食品含鹽量過高的警告。一些連鎖快餐店提供的單份食品含鹽量高于兒童每日推薦鹽攝入量。
喬治全球健康研究所的一份*新報告分析了肯德基、麥當勞、賽百味以及饑餓的杰克這幾家快餐店供應的兒童餐含鹽量,發現不同商店、不同種類食物的含鹽量差異較大,其中雞塊和薯條含鹽量*高。
報告顯示,饑餓的杰克快餐店六個雞塊的總含鹽量為3.78克,相當于一名4至8歲兒童每日推薦鹽攝入量的108%。此外,這四家快餐連鎖店兒童餐的平均含鹽量為1.57克,占兒童每日推薦鹽攝入量的45%。
由于監管不力,很多快餐連鎖店在澳大利亞供應的食物含鹽量遠高于在其他國家供應的同類食物含鹽量。報告指出,相同食品在澳大利亞和英國的含鹽量有顯著不同。例如,澳大利亞麥當勞兒童套餐中六個雞塊的含鹽量為1.59克,英國則為0.95克。
該報告的主要作者、喬治全球健康研究所公共健康營養學家克萊爾·法蘭德表示,澳大利亞應對此加強監管力度。
目前,麥當勞、賽百味和饑餓的杰克對該報告作出了回應,稱他們為家長和孩子提供了一系列的快餐選擇,其中包含低鹽食物。(實習生 韓鏡佳 沈諾)
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