“洋蔥3.96元/公斤、白菜5.16元/公斤、冬瓜3.96元/公斤……”這是記者11月1日在北大街一生鮮超市內(nèi)看到的當日蔬菜價格。蔬菜價格降了，這是很多市民的感受。

多因素導致前期蔬菜價格上漲

前期青海省蔬菜價格為何上漲？據(jù)分析，受大范圍、長時間連續(xù)降雨影響，我國北方蔬菜產(chǎn)區(qū)多地出現(xiàn)菜田受淹現(xiàn)象，蔬菜采收困難，收購成本大幅增加。進入10月份，鮮嫩蔬菜上市量明顯下降，受部分品種均價大幅上漲影響，總體菜價也呈現(xiàn)跳漲。今年以來，種子、化肥、農(nóng)藥等價格上漲，拉高蔬菜種植成本，加之油價持續(xù)上行，帶動運輸費用增加。此外，全省大田蔬菜基本采收完畢，精細蔬菜主要靠省外調(diào)運，省外價格上漲較快因素傳導到全省市場終端。

蔬菜批發(fā)價格總體回落

為切實保障疫情期間全省蔬菜等生活必需品市場供應，省商務廳與青藏高原集散中心建立信息共享機制，及時了解全省當前蔬菜價格、貨源供應及蔬菜上漲原因，做好保供穩(wěn)價工作。針對前幾日蔬菜價格上漲的實際情況，青藏高原集散中心加大對蔬菜的調(diào)運，近幾日日均進場蔬菜達到2300噸以上。青藏高原集散中心數(shù)據(jù)顯示，11月1日，省內(nèi)重點監(jiān)測的59種蔬菜平均批發(fā)價格為3.36元/公斤，市場貨源充足，價格總體回落，較上周相比，總體降幅達到83.9%，相比價格降幅較大的分別為：西紅柿、長茄、菜花、大蔥、菠菜、芹菜、青椒、圓茄子、黃瓜等。

后期菜價將逐步回落

據(jù)相關(guān)部門統(tǒng)計，今年下半年我國北方冷涼地區(qū)夏菜種植面積同比增加，耐儲蔬菜供應充足。從全省情況看，前三季度蔬菜和食用菌產(chǎn)量109.8萬噸，總體基本穩(wěn)定。隨著耐儲蔬菜的大量上市，胡蘿卜、土豆、甘藍、大白菜等進場量增幅較大，對于穩(wěn)定市場價格和保障市場供給將發(fā)揮重要作用。同時，各地將進一步加強今冬明春蔬菜儲備與保供工作力度，支持鼓勵大型農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)與蔬菜、糧油、畜禽養(yǎng)殖等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建立緊密合作關(guān)系，簽訂長期供銷協(xié)議，按時完成本年度冬春蔬菜儲備計劃。“預測后期隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)晴，蔬菜運輸逐步恢復正常，有望為冬季蔬菜保供提供較好支撐，而四川等地大田蔬菜的上市量、調(diào)運量逐步加大，預計全省菜價整體會呈現(xiàn)回落態(tài)勢。”省商務廳有關(guān)負責人表示。