來源標(biāo)題：同比增長(zhǎng)11.7% 餐飲市場(chǎng)邁入3萬億時(shí)代

日前，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布的《2015年中國(guó)餐飲市場(chǎng)分析報(bào)告》顯示，去年餐飲市場(chǎng)強(qiáng)勢(shì)回暖，全年實(shí)現(xiàn)收入32310億元，同比增長(zhǎng)11.7%，餐飲市場(chǎng)正式進(jìn)入3萬億時(shí)代。2015年餐飲收入占到社會(huì)消費(fèi)品零售總額的10.7%，比重也繼續(xù)回升。但是年底餐飲市場(chǎng)已經(jīng)顯露出增長(zhǎng)乏力的疲態(tài)，*終跌落至年初的發(fā)展水平而結(jié)束，行業(yè)景氣也仍需進(jìn)一步提振。

據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢介紹，新三板、眾籌等模式已成為餐飲業(yè)的融資沃土，大量資本為餐飲業(yè)發(fā)展帶來了更多發(fā)展機(jī)遇。眾籌則對(duì)餐飲創(chuàng)業(yè)者和餐飲企業(yè)開設(shè)新店產(chǎn)生了積*影響，通過眾籌，餐飲企業(yè)可以獲得資金和客戶黏性。

報(bào)告還對(duì)今年餐飲市場(chǎng)發(fā)展前景進(jìn)行預(yù)測(cè)，指出2016年“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”的熱潮將繼續(xù)深入，其中餐飲外送發(fā)展將進(jìn)入白熱化。