開春伊始，勤勞的安溪茶農就開始忙著給茶園施肥。與往年不同的是，今年安溪感德鎮的茶農給茶園施用的肥料是遠從內蒙古草原運來的羊糞。

　　感德鎮歧陽村茶農王
國順，去年春茶前開始償試使用羊糞給自家2畝老茶園施肥。讓老王十分滿意的是，效益在去年秋茶時就顯現出來。老王說，他家用羊糞來施肥，生產出來的茶葉色澤清鮮亮麗、茶湯濃郁甘淳、回味悠長、有天然花香，茶葉品質**。用他的話說，“老茶樅做出了新樅味”，可以達到純正的有機茶品質。

　　由于茶葉品質佳，老王家這2畝老茶園生產的茶葉全部賣上了好價錢，原來1斤毛茶只能賣到80-100元，去年秋茶1斤毛茶賣到200-300元，茶價翻了一番多，增收2萬多元。老王說，效益還不僅于此，如果使用化肥，一年用四次肥，每畝茶園費用1000多元，而1畝茶園使用1噸羊糞肥料，一年只要用一次肥，每畝茶園費用只要800多元，如此算下來，使用羊糞肥料每畝還可省下成本幾百元。

　　安溪感德鎮三安茶葉合作社社長王文安介紹，今年合作社將全面推廣使用羊糞給茶園施肥，預計羊糞使用量將超過500噸，全年預計可為社員增收600萬元以上。去年成立的感德三安茶葉專業合作社，有社員幾百名，涵蓋了感德鎮20多個村。合作社倡導茶葉從生產到泡飲的“產地安全、生產安全、產品安全”的“三安全”生產經營理念和模式。在全體社員中推廣使用羊糞肥料，是合作社踐行這一生產經營理念模式的重要內容。茶園施用羊糞肥得到安溪縣相關部門和感德鎮政府的大力支持。對茶農施用羊糞肥料，感德鎮政府將給予茶農部分原料資金補貼。

　　據國家食品安全組委會委員、感德三安茶葉專業合作社**顧問王建偉介紹，與雞糞、豬糞、牛糞等肥料相比較，羊糞是茶園施肥的*佳選擇，在茶園中使用羊糞作肥料，可以復活土壤中的微生物，改良土壤，增加茶園中有機物質，從而達到提升茶葉品質的目的。他預言，茶園施用羊糞肥會是安溪鐵觀音茶產業實現可持續發展在生產環節上的一個重要舉措和未來方向。