作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
??五月,時令鮮果陸續上市,然而愛吃水果的市民發現,這段時間許多水果價位較高。日前,記者走訪了水果批發交易市場、縣城多家水果店和部分水果基地發現,部分水果品種價格的確上漲厲害。“水果店里買了幾個陜西紅富士蘋果,平均下來每個要六七元。”市民許偉說。
??“蘋果就像大米一樣,很親民,價格也一直較低且平穩,歷年來在我們市場銷量都是高居榜首。”近日,記者在浙北果蔬批發市場遇到了從事10多年水果批發的老李,他表示因為蘋果價格親民,一直以來的銷售情況都很好,今年漲幅這么大,他和很多業內人士對此也十分關注。
??通過和陜西、甘肅、新疆以及河南、山東等地區供貨商的溝通,老李分析,今年蘋果漲幅大的主要原因是受去年凍災等自然因素影響,導致水果減產。老李介紹,每年5月前后是蘋果的供應淡季,市民買到的蘋果基本是去年保存在冷庫的。去年,我國北方地區大幅降溫,部分蘋果產區更是出現罕見低溫,多種水果受災,霜凍范圍影響了陜西、甘肅、河南、河北多地。而我國蘋果產區主要集中在陜西、山東、河南、河北、山西、甘肅等地,梨的產區主要集中在河北、陜西、河南,由此可以理解為何蘋果、梨等北方水果漲價。“隨著天氣變熱,這些水果的需求越來越大,但庫存越來越少,一些供貨商對市場預期高,還存在惜售、控制出貨量的行為,這些因素都導致了水果價格走高。”老李說。
??冰糖心的阿克蘇蘋果、皮薄質脆的庫爾勒香梨……日前,在位于天凝鎮的浙江景明果品有限公司內,工人們正在忙著將新疆蘋果和香梨進行分揀并包裝。
??“今年水果的價格都比去年高一些,我們*近在新疆、海南等地采購水果時也發現,價格波動較大,比如新疆的阿克蘇蘋果由于開花時遇到嚴寒導致座果率低,去年的收購價每公斤4元,今年收購價格每公斤8元,同樣是新疆的庫爾勒香梨,價格也上漲了一倍。”該公司負責人馮少純介紹,隨著價格的普遍上漲,景明果品為此做了大量工作,**是和農科院、農業院校合作,提高水果種植水平,保證水果品質,其次是擴大收購范圍,掌握一手信息保障價格優勢。
??據專業人士分析,隨著氣溫進一步升高,甜瓜、藍莓、枇杷等夏季本地水果上市高峰到來,蘋果、梨、西瓜、荔枝等當季水果價格可能會有一定下降。記者了解到,水果的供應鏈較長,從種植、收購再到終端水果市場,涉及運輸、儲存等多個環節,消費者對新鮮度要求越來越高,商家投入到冷庫、冷鏈等成本也越來越大,這都將*終體現在價格上。專業人士認為,緩解水果漲價,很重要一點是壓縮中間流通環節,節約成本。
??目前,我縣種植戶通過微信、淘寶以及農業龍頭企業電商平臺發揮資源優勢和技術優勢,加快水果“產地直發”速度,這樣消費者可以用合理的價錢滿足自己的水果消費需求。
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